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他真想冲到春和居酒楼的大门口,大喝一声:
你们是不是傻?
但,他不敢啊——
他拿着报纸,沉吟了一会,挥手招过几个店内的小厮,指着广而告之上面提到的另外几家酒楼,简单地吩咐道。
“你们几个,分头去看看这几家酒楼的情况——”
反正,今天酒楼也没啥生意,索性都撒出去打听消息。
到现在,他依然有些无法想象,就这么一小段文字,能起到那么大的效果?
如果说,自己败给了对方的新菜式,或者是那个叫什么二锅头的新酒,他也认了,但败给一份报纸……
这说出去,都憋屈啊!
非战之罪啊——
不到两刻钟,就有小厮开始陆续回来禀报。
因为那广而告之上面提到的几家酒楼,大部分都集中在城东。这种高档酒楼,当然得开在贵族区啊——
西城,自然也有,但相对而言就少多了。
听着自家小厮的回报,徐大拿不得不承认了一个事实。
凡是这报纸的广而告之上面,推荐的酒楼,今天的生意,都要比往日至少好了五成!
五成啊——
如果只是一天或者是几天还无所谓,但作为酒楼资深的掌柜,他知道,事情没有那么简单啊。
因为,顾客都是有惯性的啊!
有些自家的老熟客,今天或许只是好奇,想去看一看,尝一尝,但一旦连续去上几次,那就真的回不来了啊。
而且,酒楼一旦火爆,就会自动的形成一种虹吸效应。
只要不自己作死,在质量和价格上捣鬼,自家酒楼,以后就难了。
他琢磨了一下,伸手拉过账房,叮嘱了几句,自己就坐上马车,匆匆离开了。
干啥去?
当然是找自家背后的大东家,想办法啊。
如今之计,别无他法,只有以毒攻毒,以广告对广告,趁着其他几家酒楼还没反应过来之前,把自家的广告也打出去——
不惜一切代价!
然后,再想办法,抄袭几个菜式——
新菜式,是无法保密的。
一旦推出来,只需要找几个资深的大师傅亲自去吃上几次,就能琢磨个七七八八。
不愁能和对方一样,只要大差不错,就能维持住局面!
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