运河文学

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第075章 两极反转（第1页）

这个时候可就没有半点不正经的地方，处理过的食材，完全展现出另外一面，仅仅色香上，已经出人意表，怎么看都不是之前长条形的东西，已经变得让人充满食欲，忍不住想要亲自品尝的地步。

钱币，那是人人都爱呀。

这些宛如钱币，其模样如水晶般透明清澈，纹理清晰，犹如最鲜美的刺青。生吃都是极佳的美味。

“仙厨果然是仙厨，仅仅只是将食材处理一下，就可以化腐朽为神奇，了不起，果然了不起，每一门技艺，都具有造化之能。谁能想得到，一条鞭，也能变得如此诱人。”

有男食客眼睛放光，暗自发出一声赞叹。

内心中的期待就更加不用说了。

“好厉害的厨艺，仙厨果然是仙厨，美食殿果然名不虚传，在这里掌厨的，无一不是高手。虽然食材有些特别，可烹饪出的美食，绝对不会差。”

有女修亲眼目睹食材的处理过程，内心的抗拒，随之消失。这要不是亲眼目睹烹饪过程，哪怕是美食端上来，他们都不知道，究竟是用什么食材做的，只能说，这一次，是特殊，是例外。

很多人已经自然的不再去想食材具体是什么的问题。

只是默默的欣赏这如艺术般的烹饪过程。

不仅庄不周这边处理的井井有条，在另外一边，阿娇的食材处理，同样十分的让人惊艳，如汤羹这样的菜品，其中，七分在食材的前置处理上，如何腌制，如何先煎炸蒸煮，将相应的食材，先炮制一遍，然后再放入砂锅中进行熬制，前面的煎炸蒸煮那都是熬汤前的准备，对食材的处理。

很多食材，都需要特别的手法处理后，才能发挥出食材真正的特质。

没有一道程序是多余的，厨艺厨艺，这就是一门技艺。

尤其是毒物的处理方法，更加的繁琐，同样，要小心翼翼。

阿娇绝对不是想要制作出一份毒汤出来，而是以毒攻毒，相生相克，化解毒物体内的毒性，同样，让它们的味道更加鲜美，毒物的毒性越猛烈，肉质越鲜美，并没有错，阿娇此刻在做的，就是让毒物体内的毒性，彻底融入到血肉中，她更多的不是要让血肉变成剧毒，而是让毒性刺激肉质的品质。直接让肉质得到升华。

这过程，一个不好，那就是变成剧毒之物，如何处理，考验的同样是精湛的技艺。

阿娇的手段极为高明，以毒酒中和五毒毒性，让毒性处于一种惰性的状态，甚至是发生奇妙的反应，相互间，融合下，反而变成血肉中的养料，成为灵性物质。

看着她又是蒸煮，又是爆炒，各种食材，在其手中，也迅速的变得看不出本来面目，剔骨还肉，以那毒蘑菇吊汤，别看蘑菇毒，但那汤确实是鲜美绝伦，令人闻上一闻，都能感觉到身心愉悦，本能的生出强烈渴望，口水横流。

佛跳墙最大的特点，就是软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻各料互为渗透，味中有味。层次分明，将一个鲜字，发挥到了极致。除了普通的毒物，自然还有别的食材，相互搭配，相互中和，相互融合。

制作起来，十分繁琐，可在阿娇手中，却是行云流水，赏心悦目。

甚至在烹饪时，还抽空看了一眼庄不周这边的情况，对于他要烹饪的食材，同样感觉到一些惊讶，同时，有些凝重，敢于烹饪鞭这种食材的，其自信与厨艺，必然超人一等。

“哼，我阿娇是绝对不会输给你的。”

“我创造出的佛升天比佛跳墙更要胜出十倍，怎么可能会输给你。”

阿娇一脸傲娇的发出一声冷哼，心中却没有半点大意，烹饪过程，将自己的厨艺发挥到了极致。

两边都在紧锣密鼓的烹饪着，时间仿佛在这一刻，完全失去了意义，很快，庄不周与阿娇几乎不分先后的拿出了各自的万妙宝锅，光芒一闪下，万妙宝锅直接化为一口大砂锅。

“分！！”

只随着心念一动下，赫然就看到，两人身上光芒一闪，一下子就分出一道道分身，这些分身，如同本体一样，拿着各种食材，放入到相应的砂锅内，这一次可不是烹饪一个人的份量，而是准备整个周天群英宴的宴席，本来，这次应该是一份主食，一份菜品，只有两道菜，而这一次，因为比斗的原因。就没有主食，全部都是正式的菜品。在这一点上，这一次参加群英宴的人，那是占到了大便宜。

要烹饪出上百人的菜品，当然不是一次次反复烹饪，在美食殿内，可以化腐朽为神奇。

可以直接分出分身，分身会按照本尊的手法，完美的复制，就好像是自己亲自烹饪一样，一点差错都不会有。

这些，也只有在美食殿内才能做到。

熬汤，其中以砂锅最是理想，可以小火慢熬，将食材中的营养，不断的熬制出来，乃至是完美的融合在一起，让味道，层次分明，达到味中有味，层叠分明，让人能清晰感受到。

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