运河文学

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第17节（第1页）

&esp;&esp;没点破她的好意，甄珍上前搂住朴婶肉乎乎的胳膊，“炖鱼一根柴火通到底，不用管灶火，炒菜不行，您让广义上午来给我烧会火吧，他看上了朝百橱窗里那双旅游鞋，在我面前都说了好几回了，干完活，我送他双新鞋当劳务费怎么样？”

&esp;&esp;“好好好，就这么定了。”朴婶乐呵呵地点头道。

&esp;&esp;甄珍当晚就把食材准备上了，家里池子里有草鱼，杀鱼剐鱼茸，做鱼饼用河鱼成本低也不影响口感，淀粉不宜多，搅打成胶质，压成圆饼入锅炸，一次性多做些，反正也放不坏。

&esp;&esp;鱼饼放凉了，切薄片炒辣椒，比肉好吃，还特别下饭。

&esp;&esp;坐在板凳上给甄珍烧火的广义闻到辣椒炒鱼饼的香味，咽了咽口水，“我明明早晨吃得挺饱，怎么又饿了呢？”

&esp;&esp;甄珍给他盛了一小碗，“空口吃不算咸，吃吧。”

&esp;&esp;广义正吃着，小燕姐端了一大盆切成块煮熟的土豆风风火火进了门，“还有两盆，马上给你端过来。”临走还不忘笑话偷吃的广义一顿。

&esp;&esp;三百个人的菜，饶是甄珍的锅大，也得分四批炒，炒好鱼饼，土豆倒是好办，让广义抽出几根柴火，小火煎土豆块，煎到表面金黄，再撒上她自配的调料，煎土豆块煎出烧烤味，广义又馋了，还把宝库也给馋了过来。

&esp;&esp;两个菜，就着热锅又弄了个白菜汤。另一个大锅里炖着自家的鱼，煤气也没断火，一顿三百人的饭食弄好，也不耽误她接待中午的顾客。

&esp;&esp;昨天百发地产有人送过来几个带盖的大桶，做好的菜装进桶，捂上几层棉被，小燕姐丈夫开着借来的小货车送到施工现场。

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&esp;&esp;酸菜鱼，虎头鸡

&esp;&esp;因为广义天天过来帮甄珍烧火，宝库黏上人家了，也不给大渔做门面了，广义哥哥走哪他跟哪。

&esp;&esp;小男孩跟男生多接触接触也好，广义比甄珍小两个月，虽然平时总像没睡醒似的，但脾气好，宝库跟着他，甄珍放心。

&esp;&esp;赶上广义有几个同学过来找他玩，几人站在朴家门前侃大山，都是鲜族人，聊的是有人去韩国旅游的见闻，间或夹杂些宝库听不懂的韩语。

&esp;&esp;小孩仰着脸，稀奇地瞅完这个，瞅那个。大眼睛娃娃招人稀罕，半大小子也不能免俗，有个爱说笑的拽了拽宝库帽子上的兔子耳朵，“叫声哥，教你学朝鲜话。”

&esp;&esp;“哥。”小孩奶音特响亮，让叫人就叫人。

&esp;&esp;“真听话，跟哥学，吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”

&esp;&esp;那人一教完立即挨了广义一脚，“天天没个正行，瞎教孩子什么。”

&esp;&esp;宝库小嘴张了又合，咕叽咕叽还真学会了，晃着脑袋念，“吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”

&esp;&esp;新学了一门外语，小孩高兴坏了，立即冲回家给在后厨忙活的姐姐学了一遍。

&esp;&esp;甄珍促狭，跟着凑热闹，“姐姐也教你一个，大西门大西塔。”

&esp;&esp;结果小孩不上当，斜楞姐姐，“假的，西塔在那呢。”

&esp;&esp;“小样。”甄珍好一顿笑。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;西塔街方老板洗浴中心。

&esp;&esp;熊家几兄弟遇上点难事，装修方案报批用了好多天，好不容易能封闭装修了，一直跟他们合作的老家施工队突然打电话告诉他们不过来了，另外接了一个活，估计是嫌北方冬天冷，不愿来。

&esp;&esp;他们在本地人生地不熟，偏巧老方带着老婆去韩国和日本考察桑拿和温泉去了，打国际漫游电话太费劲。老方的副手回老家处理急事，也不在。老方一直单干，手底没几个人，想找人帮忙都找不到。

&esp;&esp;临时抱佛脚，上哪去凑人去？耽误了开业时间，有什么脸面对老乡？几兄弟都上火了。

&esp;&esp;熊老四脑子活，跟三个哥哥说：“找成熟的施工队倒是好找，但他们能开出天价。最好还是自己组人，也听话好管理。找政府我怕他们事多，小甄老板的大渔生意越来越好，认识的人应该不少，要不咱找她帮帮忙？”

&esp;&esp;这也是个不是办法的办法。

&esp;&esp;他们到得晚，已经一点了，过了中午用餐高峰，进门见小甄老板正在跟一大伙人聊天，这伙人正在吃饭，把四张小桌子拼在一起，围成一大桌，边吃边聊。

&esp;&esp;听一人说：“说来那都是二十年前的事了，我被派去重庆三线工厂支援一个月，临走之前去三峡玩了一天，跟船家蹭了一顿饭，吃的就是这个酸菜鱼汤，咱东北的哪吃过南方的酸菜？最开始还没瞧得上那其貌不扬的鱼汤，再好喝能有咱东北的酸菜炖海蛎子好喝？结果还真太他娘的好喝了。

&esp;&esp;人家那个酸菜带点咸辣，跟醋的酸不一样，那酸跟鱼太搭了，鱼嫩，汤是奶白的，又鲜、又辣、又香，小甄，你这酸菜鱼跟我当年吃的一个味，是我想了几十年的味道，没想到今天在家门口又吃到了，我知足了。”说道动情处，这人抹了把眼泪。

&esp;&esp;甄珍没想到能把人给吃哭，忙安慰，“孙叔，酸菜、酸萝卜我要多少有多少，以后想这一口了，就过来吃。”

&esp;&esp;老孙摇摇头，“也是今天老板结了钱，我们才来奢侈一顿，小甄，这段时间吃了你不少鱼杂，我们都受你照顾太多，感谢的话不多说了，全在心里。”

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