运河文学

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第52章 卖野猪（第1页）

第二天早晨，天刚蒙蒙亮，正强和秀英就来敲门儿了！

因为昨天他们就说好了，今天他们要把这头野猪给收拾好了，然后卖掉！

说干就干，正平和小菊立刻抓紧时间吃饭。吃完饭，正强已经把杀猪的家把事儿都摆好了。一张看样子好笨重的大架子，就停在了院子的正中央。

正平和正强以及秀英和小菊四个人费力巴火的把这头野猪抬到了架子上！紧接着一盆盆滚烫的开水就泼到这头野猪的身上。

正强拿着从屠夫那里借来的刀子，一下一下刮着野猪身上的毛！随着正强的手不停的运动着，野猪终于褪去了黑色的毛发，露出了里边儿雪白雪白的猪皮！

不过猪身上被正强用镰刀砍过的地方，还有些许的毛还没有褪干净。小菊和秀英就在那后面儿一根儿一根儿的拔着！

功夫不负有心人!很快的，一个白条大肥猪就出现在了大家的面前！

虽然正强正平两个人并没有杀过猪。但是没吃过猪肉，总看见过猪跑了吧!正强拿着杀猪刀，从猪的咽喉处把刀伸了进去，一路向下划，划到了野猪的肚子里。

顿时野猪肚子里白花花的肠子，心肝肚肺就咕噜咕噜的掉到了架子下面的那个大盆子里！

小菊和秀英急忙把猪下水抬到了一边儿去，然后和正平一起把着猪的四条腿儿，以方便正强下刀。

正强虽然很笨拙，但是还是把野猪的整个猪排给掀了下来，还把四个猪蹄儿以及猪头给剁了下来！紧接着又把两扇儿猪肉分成了几大块，每一块的大小，都差不多的样子！

正平正强两个人昨天晚上打了一头野猪回来，在昨天晚上就已经传遍了桃花的家家户户。因此吃过早饭不大一会儿的功夫，院子里就挤满了看热闹的众乡亲！

就有人问正平正强，这些野猪肉卖多少钱一斤？

正平想了想说道:“年前儿的猪肉是50个铜板儿一斤！那么我们也不多卖！就卖80个铜板儿一斤吧！”

看热闹的众乡亲一听，虽然感觉80个铜板儿买一斤野猪肉有点儿贵，但是抱着尝尝鲜的想法，就你一斤，我二斤的开始买了!

忙活了一上午，到中午的时候，野猪肉也仅仅卖出去不足一半儿！也就仅仅卖了十几个大洋！

吃午饭的时候，正平说:“正强哥，下午咱俩找个车，把这野猪肉推到镇上的群英楼，去问问胖老板他要不要!他要的话，正好就卖给他得了!现在呢，正是走亲访友的好时候，他的饭店，买卖非常的不错!能到饭店里吃饭的都是达官贵人，有钱的地主老财!他们应该喜欢这野猪肉！”

正强一听，也觉得非常的有道理，就征求两个女人的意见。两个女人当然没有任何的意见。

于是下午，哥儿俩又切下了一块儿猪肉大概也有十几斤的样子，留在家里，然后推着剩下的猪肉，费力巴火的赶到了群英楼！

群英楼的老板一看哥儿俩满头大汗的推着一车的猪肉，到了饭店的门口儿，感觉挺意外的!因为普通的庄户人家杀猪都是在年前儿!因为过年嘛，即使是再穷的家庭也会割上三斤二斤的!倒是现在这个时候他们兄弟俩为什么杀猪呢？

于是胖老板笑呵呵的迎了上来，问道:“你们哥儿俩怎么这个时候杀猪呢？”

正平放下车子，呼哧呼哧的喘着粗气，说道:“老板，这可不是普通的猪肉，这是野猪肉!我和哥哥昨天下午在山上打的！”

“野猪肉？”胖老板嘀咕了一声，便把身子凑了过来，仔细的查看。的确不假，这肉的确跟普通的猪肉不一样。普通的猪肉都特别的肥，肥肉比较多。而这些肉，几乎没有肥肉!而且它的瘦肉颜色，也要比普通的猪肉颜色，要深上许多!用手捅一下，那猪肉非常的坚硬，有弹性!

胖老板顿时乐不可支的说道:“好好好!来，那你们赶紧抬到后边儿去过过称！”

抬到后厨，过完了秤。猪肉有110斤猪下水42斤，猪头加上四个猪蹄儿！也有30斤！

胖老板一边扒拉着算盘儿，一边儿问正平正强:“这个野猪肉你们准备卖多少钱一斤呢？”

正强正要回答，被正平制止了。正平说道:“老板，这个野猪肉嘛，我们哥儿俩也是第一次打到!卖多少钱一斤，还真的没数！年前，普通的猪肉，卖50个铜板一斤!这个野猪肉嘛，你怎么的也得给我们俩100个铜板一斤吧！”

胖老板想了想说道:“不贵！100个铜板儿不贵！这个猪下水呢，我也给你们按照普通猪下水的双倍价格来计算，你们俩看怎么样？”

正强和正平都乐的快要跳起来了，于是忙不迭的道:“可以可以！”

于是胖老板飞快的拨弄着算盘珠子，最后说道:“这个猪肉，110斤，按照100个铜板一斤计算，等于个铜板儿！250个铜板折合一块银元，总共是44个大洋！猪下水呢，42斤，按照80个铜板计算，总共是3360个铜板儿，折合银元13块零100个铜板!猪头30斤，80个铜板一斤，总共2400个铜板儿，折合成银元是9块零150个铜板儿！这些总共加起来也就是67个大洋，我给你们70块怎么样？我对你们够意思吧！”

“够意思，的确够意思！”正平正钱忙不迭的对着胖老板说着感激的话。

胖老板嘿嘿笑着说道:“不必要感谢我，如果以后还有好东西，继续送到我这里来！我保证，给你们的价格绝对公平！”

“老板，那你的这个饭店里，究竟都收什么野味儿啊？你说出来给我们哥儿俩听听，我们哥儿俩也有目标的为你找寻！”正平说道！

胖老板不假思索地说道:“只要是能吃的，新鲜的，稀奇古怪的东西，我们这里都要!比如说，野兔野鸡！早春的新鲜蕨菜，第一茬的黄花菜！新鲜的贴地龙！还有青蛙呀蝎子呀，柞蚕蛹了，豆虫啦，大豆乖子，我们都收！”

“我的个乖乖呀，这些东西你们都收啊！”正强立刻大呼小叫起来:“我滴个乖乖呀，我们家这一年到头吃了多少钱呐？”

胖老板不解，问正强是啥意思！正强说道:“那些蕨菜呀，黄花菜呀，天地龙啊，俺家婆娘每次采到拿回家，都做了被我们自个儿吃了!还有那些大豆乖子呀，豆虫呀，都让我们在锅底下烧了吃了！这到底是吃了多少钱啊！”

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