运河文学

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第15节（第1页）

&esp;&esp;进入小张家，孟川就直接往厨房走，说道：“我先做饭，你们先聊会天。”

&esp;&esp;李雅跟着孟川就是为了学做饭的，于是急忙说道：“孟班长，我跟你学做饭吧。”

&esp;&esp;小张也不甘示弱，也说道：“师傅，我也要学。”

&esp;&esp;孟川说道：“行，你们就在一旁观看，有不会的在问我。”

&esp;&esp;孟川这次不仅要做馒头，还要把精致小馒头一块做出来，这个加属性的馒头孟川还真的没有见过，一定要做出来试试才行。

&esp;&esp;面已经发好了，孟川拿出来开始成型，其中还揉了十几个小馒头，小张问道：“师傅，你为啥还要揉一下小馒头啊。”

&esp;&esp;孟川当然不能说这个是加属性的小馒头啊，于是解释道：“为了让蒸笼蒸更多的馒头，所以我在蒸笼边放一些小馒头，这样也不浪费。”

&esp;&esp;哦，小张点了点头，道：“原来军队里就是这么节约空间的，这个方法的确不错。”

&esp;&esp;孟川连忙说道：“小张，这个不用记下来，我这样蒸的话，馒头的形状可能就不好看了，你还是按照原来的做法蒸就行了。”

&esp;&esp;哦，小张点点头，如果不好看的话，那就不做了，美食虽然口感很重要，但是外观也要好看才行。

&esp;&esp;精致小馒头（下）（读者打赏加更）

&esp;&esp;孟川揉的馒头并不多，也就揉了十五个大馒头，按照一个人三个馒头的量蒸的。

&esp;&esp;加上十来个精致小馒头，整好塞满了一锅，然后打着火就开始蒸，接下来是熬粥和煮鸡蛋，凉拌小菜就凉拌一个胡萝卜丝。

&esp;&esp;胡萝卜丝是摩步连炊事班最喜欢的凉拌小菜，首先胡萝卜的营养价值高，土人参这个称号不是白来的，而且胡萝卜耐放，只要扎住口子，放几个月都没问题，最主要的就是便宜了，用的伙食标准不高。

&esp;&esp;至于战士爱不爱吃，那就不好说了，就算再好吃的菜，吃多了也会觉得腻。所以炊事班有时候也会凉拌个包包菜，拍个黄瓜，凉拌点土豆丝啥的调剂一下。

&esp;&esp;因为段佑是病号么，所以孟川就挑最有营养的小菜来凉拌了。

&esp;&esp;煮粥最要注意的就是火候，一定不能用大火煮，如果能用小火尽量用小火。

&esp;&esp;因为孟川有特殊手法，所以在水烧开之后，就直接用中火煮，边煮边熬，不一会粥的香味就出来了，因为单身公寓房子也不大，所以米粥的香味很快充满了整个房子。

&esp;&esp;小张也被这个香味吸引住了，连忙问道：“师傅，这个粥的味道好香啊，你放什么材料了啊？”

&esp;&esp;孟川笑道：“其实大米就是一种很补的食物，只要用心熬煮，香味很快就可以熬出来的。”

&esp;&esp;李雅闻道这个米粥的清香味也胃口大开，连忙说道：“孟班长，段排长今天要做检查，早上可吃不了饭了，要不咱们吃完在给他们送去？”

&esp;&esp;孟川说道：“行啊，我把粥和馒头还有鸡蛋都放在保温盒里，这样拎给他们，也不会凉，对了，小李护士，段排长大概什么时候才能吃早饭？”

&esp;&esp;李雅想了想，说道：“应该两个小时后就可以了，等咱们吃完，然后把饭带过去，他们差不多就检查完了。”

&esp;&esp;那正好不耽误，今天下午办好出院手续，晚上我们就可以回部队了。

&esp;&esp;小张突然问道：“师傅，周末你们应该可以出来吧。”

&esp;&esp;孟川点点头，道：“是可以出来，但是出去的机会不多，毕竟大家都想出去。”

&esp;&esp;小张笑道：“师傅啊，那你能不能周末出来的时候来找我啊，我还有好多菜想跟你学呢。”

&esp;&esp;孟川有点为难，道：“小张，有机会的话，当然没问题，但是我现在连师部在哪都不知道，而且我们出去必须在晚上点名之前回来，所以我怕太远的话，时间可能不够。”

&esp;&esp;小张失望道：“那师傅有机会出来就给我打电话，这是我的电话，你拿着。”小张塞给孟川一个纸条子，上面写着她的电话。

&esp;&esp;孟川看着小张失落的样子，说道：“我估计我们师部应该在这个城市，或者是周边城镇，不然我们也不会在回师部的路上时候遇到你们，你说对吧。”

&esp;&esp;警察出身的小张一下就明白过来了，“对啊，我听说在城市边上就有一个师部的驻地，那个很可能就是你们的师部驻地。”

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