运河文学

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第145节（第1页）

&esp;&esp;李兆挥了挥手，示意御医先走人，御医便在庆幸自己保住了小命中忙不失迭的跑了。

&esp;&esp;此时，李兆就倚在床边上，身姿懒散，看着穗穗在纸上写了一句又一句，很不高兴自己被说笨的样子忍不住勾唇。

&esp;&esp;都不知道跟谁说的话，还不笨吗？

&esp;&esp;“嗯。”他漫不经心地应了，像哄人一样“不笨。”

&esp;&esp;穗穗自顾自有点小生气，她暗暗决定，今天中午她不做鲈鱼脍了，做粥，不吃荤腥了！

&esp;&esp;李兆看着穗穗气乎乎的鼓起脸颊，还挺脾气，他弯弯唇。

&esp;&esp;穗穗气性也就一会儿，到了中午，她到了御膳房还是照样提起了鸡鸭鱼肉。

&esp;&esp;鲈鱼脍她现在做出来也就是个半成品，其实倒没多好吃，不过御膳房的大厨今天上午刚卤好了肉，闻起来整个御膳房都是香喷喷的。

&esp;&esp;那就做一道汤还有两碟小菜吧。

&esp;&esp;汤做的是淮扬名菜狮子头，郎君不是很喜欢油炸过的，狮子头做了清汤味道刚刚好，一会再顺带提点米酒酿，一道咸，一道甜，这便凑齐了。

&esp;&esp;两菜嘛，一道做卤肉拌吧，至于另一道，穗穗便想起来自己还算拿手的鱼冻。

&esp;&esp;先前在甜水村的时候，秦斐赚钱也并不容易，一年到头，家里能吃上肉的日子屈指可数，平常若是嘴馋了，便常常买了鲜鱼熬了鱼冻。

&esp;&esp;穗穗因此做的好一手鲜鱼冻。

&esp;&esp;食物不分贵贱。

&esp;&esp;穗穗决定先做鲜鱼冻。

&esp;&esp;大厨也识得这道菜，他在一边瞧着穗穗用刀，忍不住夸赞道，“这刀功最近长进真是不少。”

&esp;&esp;穗穗抿唇笑了。大厨见状有些心疼穗穗，自从这小姑娘被人害哑了嗓子后，来御膳房便少了，他见一次就心疼一次，这么好的小娘子，怎么会有人毒哑了嗓，害了她呢。

&esp;&esp;穗穗不知大厨怎么想的，她笑了笑，接下来便又低头切鱼去了，她最近正在练鲈鱼脍，提起刀来较之往日更为顺心应手。

&esp;&esp;薄薄的鱼片切得漂亮，摆在一处整整齐齐。

&esp;&esp;大厨赞道，“你这再练练，很快便能赶上我了。”

&esp;&esp;穗穗眨巴眨巴眼，外行看热闹，内行看门道，看着差了一点，其实还远着，她想起郎君那夜利落的刀工，觉得自己还是要更努力些才好。

&esp;&esp;鱼肉这时候还没怎么处理，乍一看没什么问题，其实鱼腥味儿还在。

&esp;&esp;穗穗撒上香料，再加上盐，研制了一会儿，又教鱼肉下了锅去。

&esp;&esp;这是鱼肉便显得晶莹剔透了，在汤中真像是一抹雪色，隐约翻滚，露出一点儿尖儿。

&esp;&esp;这时鱼片不能煮的太久，轻轻一烫就是了，只是除腥而已。

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