运河文学

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第九十一章 霍尔希（第1页）

003号会是谁呢？

这主要取决于麦迪逊-比尔和妈妈在洛杉矶郡高级法院的进度。

但不管怎么说，这个位置都会属于一个纽约姑娘。

因为，不管是麦迪逊-比尔，还是阿什莉-妮可蕾-弗兰基潘恩，艺名Halsey，都来自那颗大苹果。

合约签署完毕后，安妮-玛丽、凯伦-郭和阿德里安-努涅斯即使到了午餐时间也没有离开会议室，叫了三份隔壁西园购物中心Eataly餐厅的沙拉，便继续开始深入沟通新专辑的策划与发行事宜。

按照凯伦-郭的说法，既然已经有接近完成的小样，那就趁热打铁，这半个月内把成品做出来，放到瀚音乐五月的发行列表上。毕竟这家新生的唱片公司目前处于狼多肉少的境地中，很多专业人才，但能够用于推广的作品却较为匮乏。

今年，凯伦-郭给A&R部门的目标是，资质不错的新人，能签多少就签多少。符合商业化推广要求的新歌，能发多少，就发多少。

具体的细节不需要韩易对接，事实上，他的午餐还另有要约。十二点整，韩易便与徐忆如和赵宥真一齐下楼，过一条马路，在购物中心里穿行两三百米，便到了今天中午的会面地点。

西园购物中心二楼，AMC世纪城影院对面，独占一方净土的眉州东坡酒楼。

传统意义上来说，在美国的中餐可以大致分为三种，街头巷尾随处可见的美式中餐快餐店，供应黏糊糊的炒饭、半焦半生的炒面，还有甜到泛苦的左宗棠鸡。开这些店的人，有越南人、有印尼人、有菲律宾人，就是不太会有正宗的华国人。

第二种中餐，藏匿在华人区深处，专供地道老饕，店主可能已经在美国生活了数十年，甚至几代都在此繁衍生息，但是依然没有丢掉传统的手艺和服务本地社区的理念。

第三种中餐，是和Hakkasan这种由周英华这类所谓的‘上流华人’创办，进行现代化、西方化与奢侈品化改良的高档餐厅。他们在中式餐点里融入能为欧美中产阶级以上人群所接受的融合风格，以达到提升品牌价值和消费单价的效果。

这三种中餐，虽然菜名和形式上都叫Chinesefood，彼此之间却早就天差地别，不属于同一物种了。

进入二十一世纪，随着华国经济的奇迹式腾飞，以及在美华人，特别是华国留学生人群的迅猛扩张，越来越多在华国市场大受欢迎，代表新时代华国餐饮理念的品牌开始进驻美国。

小肥羊、海底捞、小龙坎、张亮麻辣烫……

还有绝对不容忽视的川菜名牌，眉州东坡。

与大多数华国餐饮品牌从华人区起手不同，眉州东坡在美国铁了心要用正宗川菜打中高端消费市场。洛杉矶的第一家店，也是眉州东坡的海外首店，直接开在贝弗利山最繁华的世纪城内，而且是人流量最大的西园购物中心最为核心的点位。

靛蓝色的古风招牌、内嵌在墙内的青花瓷器，金色屏风与宝蓝丝绸的大量使用，再加上悬挂在天花板上的毛笔装饰，以及开放式吧台与全透明厨房，让眉州东坡在融合欧美现代装饰理念的同时，最大限度地保留了传统典雅的华夏文化内核。

至于在美国市场的接受度如何？

中午十二点半，从室内到露台都坐满了食客，三分之一是华国人，三分之一是各个族裔的美国人，另外三分之一是像韩易这样，宴请美国客人的华国人，或者接待华国来客的美国人。

只要做工精良、食材优质，摆在每张餐桌上的宫保鸡丁和毛血旺，不管进了哪种文化熏陶而成的胃袋里，都可以称得上美味二字。

韩易的身份，办公室的选址，再加上他想要达到的，精致却惬意的午餐氛围，让眉州东坡成为了最佳选择。

此时此刻，他正坐在眉州东坡最靠近美食广场的露台餐桌上，带着轻松的微笑，隔着遮阳伞，有一搭没一搭地沐浴着加州正午的阳光，左手边是徐忆如和赵宥真，右手边是单独一把椅子的乔丹-布罗姆利，而对面，则是霍尔希与她的两位经理人。

杰森-阿隆与安东尼-李。

“这太美味了，韩先生。”

杰森使用筷子的姿势有些扭曲怪异，但并不妨碍他用筷尖指着面前的宫保鸡丁，给出真挚的赞叹。

不是熊猫快递里的熟悉味道。

比那好上无数倍。

“这就是为什么我们要追寻最正宗、最真实的东西。”

韩易微笑颔首，摊开双手，说道。

“花数百万美元把最中国的东西带到美国，跟我们花1800万美元把最霍尔希的东西带给全世界，其实是一个道理。”

韩易喝了口茶，语气悠然。

“我们每个人都值得最好的，食物也是，音乐也是。”

“您的褒奖夸张得离谱，但是……”热爱东亚文化，而且特别钟情于寿司的阿什莉-弗兰基潘恩，用筷子的熟练程度显然比自己的经理人要高得多，“非常感谢，易，这句评价对我来说意义重大。”

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