运河文学

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第六十八章 教育局的车来了（第1页）

“咚咚咚~”

每一次案板与菜刀的碰撞，都在厨房中回荡，淡淡的紫薯香味也随之悄然散发在空气之中。

不多时。

所有的紫薯，都被黄骏熟练地切成了一样厚薄的片状，整齐地躺在了蒸笼之中。

黄骏轻轻地盖上盖子，开大火，开始蒸煮。

趁此期间。

他拿出一个大盆，并拿起一个鸡蛋，轻轻地往盆壁上一磕…

“咔嚓”一声。

鸡蛋壳在与盆壁的碰撞中裂开了一道缝，黄骏的两根大拇指轻轻将其一掰，鸡蛋壳随即裂成了两半，光滑的蛋黄与凝胶状的蛋清”扑通“一声，完整地滑进了盆里。

他重复着这个动作，往盆里加入更多的鸡蛋。

当鸡蛋加的差不多时，他开始往盆里加入少许的盐，适量的纯牛奶和面粉，并充分搅拌均匀。

他一直搅拌，直到面糊变得丝滑细腻，没有一丝的颗粒，质地均匀。

紧接着，为了确保面糊的细腻度，他进行了过滤，将面糊倒入漏网中，轻轻摇晃，滤去可能存在的杂质和小颗粒。

经过过滤的面糊更加纯净和顺滑，为后续的制作提供了更好的基础…

蒸笼的火力非常猛烈。

不多时。

一股熟紫薯的清甜香味，便随着白色的水蒸气缓缓溢出。

估摸了下时间，黄骏轻轻地揭开蒸笼的盖子，放在蒸笼里的紫薯果然已经全部软了。

他小心翼翼地将蒸好的紫薯盛入一个干净的大盆内，然后加入适量的白糖和牛奶。

接着，他轻轻地按压紫薯，将其搅拌成细腻的泥状。

搞定完毕。

他将平底锅提前预热，确保锅底均匀受热。

然后，倒入已经准备好的鸡蛋面糊，用小火慢慢煎熟。

不一会儿，鸡蛋面糊开始鼓起小泡，散发出诱人的香气。

这股香味直冲林婶和李婶的鼻端，直接把她们给闻馋了，也把她们闻饿了。

要知道，她们俩可都是刚吃了早饭不久的啊…

李婶忍不住地称赞道：“黄厨，你煎的鸡蛋饼胚真是太香了！那些小朋友肯定又会爱不释手地大吃特吃。”

“何止那些小朋友啊，这帮老师们也肯定爱吃！”林婶也笑着说。

“爱吃好啊，爱吃才能证明我做的食物好吃啊！”

说完，黄骏熟练地将平底锅里的鸡蛋饼盛出，放在一旁干净的大案板上面。

幼儿园的平底锅比家用的大得多，煎出来的鸡蛋饼也相对大很多，再加上紫薯泥的加入，一个鸡蛋饼足够七八个孩子享用。

照他这个速度，不到早点时间，就该多准备好了！

李婶和林婶见到黄骏的效率如此之高，忍不住提醒道：“黄厨，你的效率也太高了吧！要不待会再继续煎，现在离早点时间还有一段时间呢。这鸡蛋饼胚现煎的话，口感肯定会更好！”

好吧好吧！

她们承认…

看馋了，闻馋了，也看饿了，闻饿了，想先品尝一下！

黄骏看了看时间，确实还早，就听取了她们的建议。

他笑着问道：“那这个紫薯鸡蛋卷，你们要不先尝一尝？”

“当然好啊！”林婶毫不犹豫地回答道。

李婶则满脸笑容地说：“黄厨，我就等你这句话了，不怕你笑话，我光是闻着香味，光是看你做，都闻饿，看饿了呢！你不知道，为了有体力干活，我早上特意吃了很多，一大碗泡饭和两个大馒头呢！但闻到香味后，这肚子竟然又饿了……”

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