运河文学

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第161节（第1页）

&esp;&esp;“诶？这杏仁儿也很好吃啊！”

&esp;&esp;他不由乐出了声。

&esp;&esp;看他们吃得香甜，刘艺菲和赵金麦也掰了几颗吊死干，尝了下。

&esp;&esp;女孩对甜食几乎没有抵抗力，她们很快就爱上了这种杏干，直接把袋子拿了过去。

&esp;&esp;刘艺菲吃着杏干，感叹连连：“西域省怎么这么多好吃的呀？好想去西域省玩一次，我都没去过。”

&esp;&esp;“那简单。”

&esp;&esp;李逸笑道：“等热巴来了，加她的微信，回头让她带咱们去西域玩，去她家蹭饭！”

&esp;&esp;逸哥解羊

&esp;&esp;热巴要到节目录制那天才能来节目，不过李逸几人都已经知道她是飞行嘉宾了，提前在节目里提两句，也算是帮她增加曝光度。

&esp;&esp;吃着零食，喝着酸奶，李逸一行人很快就回到了餐厅。

&esp;&esp;把羊肉卸下了车，放进了冷藏柜里，李逸留了一只羊出来，放在了案台上化冻。

&esp;&esp;这只羊他准备先拆了，今晚试试味道。

&esp;&esp;拆羊这事儿其他人都帮不上忙，只能李逸自己来。

&esp;&esp;等到略有些发硬的羊开始渗出粉红的血水，李逸就拿出了英吉沙小刀，开始动手拆羊。

&esp;&esp;四足类的牲畜，无论是牛羊猪马驴，分割的方式都差不多。

&esp;&esp;按照身体部位，这种牲畜都可以分为头，脖子，前腿，脊骨，排骨，腩肉，后腿，蹄，尾巴，杂碎，皮等部位。

&esp;&esp;无论是杀猪还是杀羊，分割的步骤几乎没什么区别。

&esp;&esp;李逸先是把泡沫箱里的羊整只拎了出来，放在了案板上。

&esp;&esp;泡沫箱的下方放着羊头和羊蹄，以及一副心、肝和腰子。

&esp;&esp;羊肺，肠子等杂碎没往里放，因为处理起来太麻烦了，而且还有臭味，不适合空运。

&esp;&esp;李逸拿出羊头和羊蹄看了眼。

&esp;&esp;这种宰杀好的羊，羊头和羊蹄都是提前去掉的。

&esp;&esp;宰羊的师傅很热心，还用火把羊头和羊蹄上的毛都燎了，但显然没来得及洗刷，只是用刀子随便刮了下。

&esp;&esp;羊头和羊蹄处理起来很麻烦，李逸就先把它们放到了一旁。

&esp;&esp;随后，李逸就在羊的左前腿根部下刀，沿着骨头缝儿绕了一圈，锋利的刀刃就切断了羊腿关节处的筋膜，羊腿也被卸了下来。

&esp;&esp;看到这一幕，一旁的吴垒忍不住啪啪的鼓起了掌：“太帅了！”

&esp;&esp;李逸回头看了他一眼，笑道：“别一惊一乍的。”

&esp;&esp;吴垒却很激动，看着李逸下刀的动作赞叹：“好帅啊！逸哥！你这手法，真的是游刃有余诶！”

&esp;&esp;黄小明也赞同的点了点头：“感觉里面像是没有骨头一样，你一切就切掉了。”

&esp;&esp;看着李逸的刀法，直播间观众也在惊叹。

&esp;&esp;“原来语文课上老师说的是真的！”

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