运河文学

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第141节（第1页）

&esp;&esp;韩松擅长的菜是维餐，也就是西域省维族平日里吃的食物。

&esp;&esp;他是被流放到西域的犯官之后，从小在西域长大。

&esp;&esp;因为从小耳濡目染，他学会了当地好几个民族的方言，还会做当地的民族美食。

&esp;&esp;后来他因为会说当地的话，被推荐给了ks噶尔参赞大臣成宁，成为了一个小吏。

&esp;&esp;ks噶尔参赞大臣是乾隆二十四年设置的一个官职。

&esp;&esp;当时朝廷在平定了西域南部的大小和卓叛乱之后，在当地实施了军政合一，以军统政的行政管理制度，也就是军府制，委派了官员前去统辖管理。

&esp;&esp;因为驻地是在ks噶尔，也就是如今的ks，所以被委派的官员官衔就叫做ks噶尔参赞大臣。

&esp;&esp;李逸打量着周遭的环境，暗暗对自己所处的时间有了一定的判断。

&esp;&esp;看后面那栋刚刚建起没多久的石头衙门，韩松显然刚来到参赞府没多久。

&esp;&esp;他记得韩松说过，在参赞府上呆了没多久，他就因为做饭好吃，被参赞大臣成宁成大人得知了。

&esp;&esp;在品尝过他做的饭后，成宁就让他负责起了参赞府上的膳食。

&esp;&esp;在参赞府呆了两三年，他就被成宁举荐，送去了京城，进了宫。

&esp;&esp;但他并不是去给乾隆做饭的，而是和卓氏。

&esp;&esp;和卓氏是回部台吉，和扎赉的女儿，名叫法蒂玛。

&esp;&esp;她曾经是ks噶尔和卓木家族二首领霍集占的妻子。

&esp;&esp;乾隆二十年，霍集占兄弟发起叛乱，霍集占杀死了清军副都统阿敏道，举兵自立。

&esp;&esp;次年，乾隆发兵征讨大小和卓，在库车、叶尔羌、和阗等地与大小和卓交战。

&esp;&esp;乾隆二十四年，大小和卓兵败西逃，经葱岭逃到了巴达克山，也就是现在的阿富汗东北部，被巴达克山首领素勒坦沙擒杀。

&esp;&esp;自此，大小和卓之乱平定，而这件事，也成了乾隆自豪的十全武功之一。

&esp;&esp;大小和卓之乱平定后，和卓氏法蒂玛就作为战败方的女眷之一，押解进京，成为了乾隆的嫔妃。

&esp;&esp;因为法蒂玛貌美如花，而且天生异香，乾隆一见到她，就对她十分喜爱，并且在英吉沙小刀

&esp;&esp;这个【全羊宴】，其实并没有花费李逸太久的时间。

&esp;&esp;在精通炒功、刀功的李逸看来，维餐并没有什么技术性的难度，全靠食材取胜。

&esp;&esp;在梦境空间中的他，主要学的是怎么制作馕坑。

&esp;&esp;只要有一个馕坑，基本上所有的维餐，他都可以轻松搞定。

&esp;&esp;手中一沉，他低头看去，一柄精致的小刀正躺在他的手心中。

&esp;&esp;这是一柄约莫两个巴掌长的小刀，刀柄是用两块夹着刀身的纯银片打成的，外侧是两块洁白的牛骨，周遭还嵌着两圈绿松石和玛瑙。

&esp;&esp;刀鞘是用牛皮制成的，和刀身一样，呈顶端向上翘起的弧度，两侧嵌着短铜管砸成的孔洞，排列成了几何图形，中间也镶嵌着两块温润的羊脂玉。

&esp;&esp;握着刀鞘，李逸抽出了刀身。

&esp;&esp;修长的刀身上布满了宛如云霞的花纹，在靠近吞口的上方，还刻着一行维文，那是制作这把刀的大师傅的名字，肖吾开提，意思是荣耀，名望，威严和雄伟。

&esp;&esp;这是一把英吉沙小刀，是韩松前往京城时，成宁送给他防身的礼物。

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