运河文学

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第110节（第1页）

&esp;&esp;如果不是在切的过程中，刀身带起了一丝丝的藕丝，大家甚至都看不出那是用莲藕雕刻而成的。

&esp;&esp;“好了，可以吃了。”

&esp;&esp;李逸坐下身来，示意：“可以蘸着下面的汤汁一起吃，味道会更足。”

&esp;&esp;但满桌众人看着被他切好的鸡，一时间却都没人动手。

&esp;&esp;这鸡切开前像是真的，切开后更像啊！

&esp;&esp;见状，李逸冲隋便笑道：“要不咱们的美食品鉴官隋老师，先给大家打个样？”

&esp;&esp;众人闻言，都看向了隋便。

&esp;&esp;隋便笑了笑，没有客气：“那我先尝尝啊！”

&esp;&esp;说着，他就拿起了筷子，在盘中寻摸了片刻，然后夹起了一根鸡腿。

&esp;&esp;这根鸡腿连着鸡爪，看上去就像是刚刚被从一只烧鸡的身上卸下来一般，表皮油亮有光泽。

&esp;&esp;打量着外观，隋便赞叹：“光看样子，我是真分不出真假来。”

&esp;&esp;说罢，他低头闻了下，点头道：“闻着菌菇的香气比较重，有点像小鸡炖蘑菇里的鸡肉。”

&esp;&esp;色相已过，接下来就是味了。

&esp;&esp;“我尝一口啊！”

&esp;&esp;隋便捏着鸡腿的关节，在肥壮的腿部张口咬了下去。

&esp;&esp;一口咬开，他轻轻一扯，一块鸡皮就被他扯了下来，露出了内部被咬出了一个缺口的腿肉。

&esp;&esp;将鸡皮吸到口中，隋便咀嚼着口中的鸡腿肉，不住的点头。

&esp;&esp;看着他吃得起劲，吴垒忍不住吞了口口水，好奇问：“味道怎么样？”

&esp;&esp;“好吃。”

&esp;&esp;隋便将口中的鸡肉咽下，才笑道：“吃起来，口感真的很像很像真鸡肉了，刚咬破的那层魔芋皮和下面的嫩豆腐，入口的时候我差点以为那是真鸡皮和脂肪了。

&esp;&esp;不过重要的是里面的面筋，它是真的有纹理的！”

&esp;&esp;说着，他就把咬了一口的鸡腿拿起，给众人展示着里面腿肉的部分：“你们看，这里是不是有一丝一丝的纹路，我在咬的时候，真的有吃鸡腿那种撕扯的感觉，特别像！”

&esp;&esp;节目直播间里，看到他展示的鸡腿特写，观众们也被惊到了。

&esp;&esp;“这也行吗？怎么做到的啊？”

&esp;&esp;“我以为只是用面筋捏了个团，模仿鸡肉，怎么把鸡肉纤维都给做出来了？”

&esp;&esp;镜头前的众人看得更清楚，也是惊叹万分。

&esp;&esp;“这也太帅了吧？”

&esp;&esp;赵金麦崇拜的看着李逸，赞叹：“逸哥，你要是在古代，肯定被当成神仙！”

&esp;&esp;“诶，这还真有可能。”

&esp;&esp;隋便颇为赞同：“能用菜做出肉味儿来，那不就是神仙才能办到的事么？”

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