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第110节（第2页）

&esp;&esp;“厨神，厨神……”

&esp;&esp;吴垒缩着脑袋，弱弱的喊了两声。

&esp;&esp;“别闹。”

&esp;&esp;李逸笑着纠正了他的这种说法：“哪有把活人往神坛上推的？”

&esp;&esp;隋便闻言笑道：“厨神过了点，厨王差不多，央视有个《厨王争霸》的节目，你要是去参加，我估计随随便便拿个厨王回来。”

&esp;&esp;“都是些虚名。”

&esp;&esp;李逸笑道：“众口难调，千人千味，这一行，哪有什么绝对的梦中情爪

&esp;&esp;“趁热吃。”

&esp;&esp;李逸招呼：“这菜凉了口感就不好了。”

&esp;&esp;众人闻言，纷纷动筷。

&esp;&esp;吴垒没好意思夹鸡腿，就夹了一块带骨的鸡胸肉。

&esp;&esp;他按照平时吃鸡肉的方式，把鸡皮和鸡胸肉从下方的胸骨上咬了下来。

&esp;&esp;入口后，他顿时就被奇妙的口感惊艳了。

&esp;&esp;“哇！这个鸡皮！”

&esp;&esp;他惊讶的看着手中的鸡肉块：“这口感和真的也太像了吧！好q弹！还有鸡胸肉！”

&esp;&esp;他咀嚼着口中的鸡胸肉，越嚼越惊讶：“怎么连鸡胸肉的口感都做得这么像？”

&esp;&esp;听他这么说，赵金麦也夹了一块鸡翅，试着咬了一口，顿时眼前一亮：“好嫩！鸡皮好滑！肉好嫩啊！好吃！”

&esp;&esp;众人纷纷下筷，很快就都被这鸡肉逼真的口感惊到了。

&esp;&esp;“逸哥。”

&esp;&esp;吴垒很好奇：“这肉的纹理你是怎么做出来的？好神奇！”

&esp;&esp;“面筋啊！你不是亲眼看着的么？”

&esp;&esp;李逸笑着提醒：“不过你可能没注意到，我在每一条面筋的上面，都切了很多刀，那会把面筋切成一根一根的细长条，就像是比较粗的肉丝。

&esp;&esp;我在填充的时候，稍微扭一下面筋，就像是拧麻花那样，让面筋丝绷紧一些，它就会保持一定的形状，不会被煨散。

&esp;&esp;等到入口的时候，你咬下去，它就会散成一根一根的丝状，吃起来就和肉很像了。”

&esp;&esp;吴垒只是听着，就已经眼中转蚊香了，他咬了口鸡肉，叹道：“学不会，完全学不会。”

&esp;&esp;“我觉得鸡皮的口感最惊艳。”

&esp;&esp;刘艺菲也捏着根鸡翅吃着，笑道：“没想到用魔芋做出来的鸡皮会这么像，不光一样好吃，热量还低，简直绝了。”

&esp;&esp;“我也最喜欢吃鸡皮。”

&esp;&esp;赵金麦连连点头，两手抱着鸡翅，啃得香甜。

&esp;&esp;“别浪费。”

&esp;&esp;李逸看到吴垒打算把啃出来的鸡骨放到骨碟里，就提醒他：“鸡骨头也是可以吃的。”

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