运河文学

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第184章（第2页）

计划总是赶不上变化，原定的木桶制作，在看见了狐狸想到鸡舍的问题，又得开始着手制作鸡舍。

赵叶青去厨房继续做饭，穆奚将红砖搬到鸡舍旁边，不放在室内了，打算在原地把鸡舍扩建一圈外围，到时候加热的火盆就放在外围里头。

安置火盆最要考虑的就是换气问题，鸡舍里面的鸡粪本就会产生氨气、二氧化碳和硫化氢，不注意通风鸡很容易闷死，再加上火盆燃烧后产生一氧化碳，就更得注意通风。

所以鸡舍的扩建就得有两个通风口，一个是原来的鸡舍通风口直接通向外部，一个是外围的通风口。

工作量不大，几十块砖就能做完。

把鸡舍扩建完毕，穆奚又拿了秸秆，在红砖外面裹了一层秸秆保暖，又用塑料布封闭。

等气温在降下来，直接在鸡舍新建的外围空间里点上一个小火盆，里头的温度应该要比房间里还暖和。

只烧柴不太行，持续时间太短，入冬之前两人什么都准备的挺充分，唯独没有准备炭，之前想着建造了壁炉觉得用不上。

还是那句话，计划赶不上变化。

把鸡舍扩建好，穆奚走进厨房，灶上的汤已经炖煮上了，另外一个锅里是正在蒸制的米饭。

他把烧炭的事情说出来和赵叶青商量。

赵叶青想着确实是木炭要比柴火更适合，不会有明火，保温时间长。

“那就这两天，先去把木柴砍回来烧制，正好这两天不下雪。”

两人把烧炭的炭窑意见统一，定在了距离家不远的一处缓坡。

那里地势比较低，植被也不多，因为有高处山坡的阻挡，积雪也不算厚。

等到两人商量好，锅里的汤也差不多炖好。

赵叶青把蒸好的米饭端出来，又把锅架上去开始煮狗子的饭。

今天糊糊和雪饼没有出门，食欲也不太好，赵叶青让穆奚去宰两只兔子喂给它们。

锅里的熏鸡葛根汤是奶黄色的，熏鸡的味道比较浓郁，完全盖过了葛根的味道。

赵叶青把洗好的雪里红放进锅里，汤在沸腾得咕嘟冒泡，等到青菜一烫熟，她就把柴火扯撤出来调小火候。

将蒸的晶莹饱满的米饭递给穆奚。

“开饭啦。”

烧炭

熏鸡味道浓郁，肉质也不像新鲜的鸡肉，红色的肉质一丝丝的，越嚼越香。

经过鸡汤烫熟的青菜，飘在汤锅的面上，夹起来的时候表面裹上了一层黄色的鸡油，口感爽脆，清爽中又带着鸡肉的香气。

煮熟了的葛根不像生吃那么甜脆，这野生葛根炖煮后变得又粉又糯，像是在吃山药又像是在吃鄂省的粉藕。（）;

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