运河文学

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第39节（第1页）

&esp;&esp;张大娘拿给她们的是老豆腐，没那么容易碎。

&esp;&esp;她翻完把豆腐盛出来，让姚娉婷帮忙重新烧上水，才看向张大娘。

&esp;&esp;张大娘绷着脸，尤带怒色，见宋满冬看过来，才缓了缓神情，只是说话时仍有几分生硬，不是对着宋满冬的，是还残存的情绪。

&esp;&esp;“你快帮我看看这煎饼。”

&esp;&esp;宋满冬结果盘子看了眼，掰下一片尝了。

&esp;&esp;菜煎饼用的都是新鲜的菜，她做的时候几乎没什么调味，吃在鲜味儿。

&esp;&esp;“鸡蛋可以少放几个，放鸡蛋主要是为了面糊更好的裹着菜成形。”

&esp;&esp;“少放鸡蛋的话，腥味儿淡，也就不太需要调味，这里面很多菜是自带味道的。”

&esp;&esp;宋满冬说着，迟疑了下，还是建议道，“因为有不同的菜混合着，所以火候也挺重要的。张大娘你可以试着先两三种混着，比如青瓜和胡萝卜，这些叶子尖和番薯叶。”

&esp;&esp;不同的菜需要煎的时间不同，叶子菜容熟，青瓜却难煎，把握不好程度，很容易做成两种情况，青瓜没熟或者是叶子菜软烂。

&esp;&esp;张大娘一听，顿时发现自己要改的东西有很多，“哎呦，我还想着我这没什么问题呢！”

&esp;&esp;她琢磨了半晌，忍不住感叹道，“不愧是城里来的学生娃，做菜都讲究。”

&esp;&esp;“我们可没那么多讲究。”姚娉婷插嘴，“是满冬会做菜，她别的菜也做的好。”

&esp;&esp;“瞧出来了。”张大娘感叹道，“你们今天这午饭香味儿太绝了，我这闻着口水都要流出来了。”

&esp;&esp;“那大娘您留下来吃点儿。”姚娉婷接话道。

&esp;&esp;“不用不用，我家里正烧着饭呢。”张大娘立马拒绝，她可不好意思占人便宜。

&esp;&esp;“要不是……”她嘴上说着，顿了下，把话咽了回去。

&esp;&esp;“没事儿，你们先吃饭吧，我回去赶紧再弄弄这煎饼。”

&esp;&esp;她说着匆匆离开。

&esp;&esp;姚娉婷小声说，“我看张大娘家里好像是有什么事儿。”

&esp;&esp;宋满冬想了想，“跟咱们关系应该不大。”

&esp;&esp;没见张大娘对他们露出什么异色。

&esp;&esp;张大娘端着煎饼回了家，堂屋里又换了几个人，围着张大队长。

&esp;&esp;见她回来了，更是亲亲热热的喊她，“大娘，我来帮你端菜吧。”

&esp;&esp;“这做的是煎饼？大娘你做的么？看起来就很好吃。”

&esp;&esp;“不用了。”张大娘冷硬拒绝，“没什么事儿就先回去吧，我们家该吃饭了。”

&esp;&esp;“你们吃。”说话的妇女被下了面子，也不恼，仍挂着笑脸，“我不打扰你们。”

&esp;&esp;张大娘瞪了眼坐着抽烟张大队长。

&esp;&esp;张大队长磕了磕烟枪，“行了，你们先回去吧，这人选我心里已经有数了，你们呆在这儿也没用。”

&esp;&esp;“大队长，你给我们透露一下消息呗。”站在张大娘身边的妇女立马转头，“你看我这鱼你还满意不？”

&esp;&esp;“都拿走！”张大队长沉着脸道，“你们再这样缠着，食堂就不开了。”

&esp;&esp;“别啊！”妇女拎着那条半尺长的小鱼，撤了两步忍不住回头，“大队长，我这也是没有办法，实在是吃不上饭啊！我家招娣六岁就会做饭了，她去食堂做饭肯定没问题！”

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