运河文学

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第914节（第2页）

&esp;&esp;沈美云笑了笑，这一次倒是没拒绝。

&esp;&esp;她看了一眼养殖场的卸货情况，已经下了一车半了。

&esp;&esp;卸货不必上货容易，一笼一笼的猪仔和鸡仔卸下来后，还要归置在圈里面。

&esp;&esp;分门别类，另行安排。

&esp;&esp;不过，这些有李大河在操心，根本用不着沈美云来忙活。她提着借来的粮食就进厨房忙活了。

&esp;&esp;不做面条，做酸菜鸡蛋疙瘩汤，没有小青菜只能用腌菜做了，先搅成面疙瘩，又揪成一团一团的，为了耐饿，所以她直接就揪成了大面团放着。

&esp;&esp;烧了柴火灶后，直接先用热油，炒了干红辣椒，辣椒放入油锅的一瞬间，煸炒出来了辣焦香味，呛的眼泪流的时候，便把切好的酸菜丢进去迅速翻炒，炒熟后加了足足葫芦瓢的凉水，烧滚后，把提前打好的六个鸡蛋，淋到滚烫的锅里面。

&esp;&esp;当黄色的蛋液进去的一瞬间，便凝结成蛋花状，沈美云顺势把面疙瘩也给倒了进去，用着大火煮沸。

&esp;&esp;面疙瘩团大，不好煮，趁着锅里面熬煮的时候。她则是去了案板处，用着剩下的富强粉，混着棒子面，加了半瓢水进去，一点点把面给揉开后。

&esp;&esp;便切成了一团团沾着面粉，放在一旁晾着，她一口气切了二十多个面团。

&esp;&esp;这才找来擀面杖，把那面团都给擀开了去，一张足有锅大小，一张又一张的摊好后。

&esp;&esp;她便在另外一个油锅里面，刷上了一层热油，趁着锅烧红后，便把博饼放在上面轻轻的一摊，片刻功夫，面饼便起来了鼓包，成了焦黄的状态。

&esp;&esp;沈美云迅速收起一张，在放下一张，一连着摊了二十来个薄饼后，便叠放在了案板上。

&esp;&esp;来炒卷薄饼的菜来。

&esp;&esp;一个是炒土豆丝，一个是酸菜炒鸡蛋。

&esp;&esp;剩下的十个鸡蛋，被沈美云打成蛋液后，一口气全部炒了去，混着腌酸菜，很快酸菜炒鸡蛋的香味就跟着出来了。

&esp;&esp;沈美云迅速把这些盛了足足一搪瓷盆，盖上盖子，归置在一旁后，又把土豆丝给炒了。

&esp;&esp;这两个菜都是用来卷饼的。

&esp;&esp;土豆不多一共就四个，不过架不住土豆大，一个足足有大半斤重，所以炒出来的土豆丝，也足足有一搪瓷盘子。

&esp;&esp;等配菜弄好后，她便全部用着盖子盖着，放在锅里面温着，旁边的疙瘩汤也煮成了乳白色，上面飘着酸菜和蛋花，沈美云尝了下味道，又加了盐巴进去。

&esp;&esp;确定煮入味后，她朝着外面的人招呼，“都卸货卸完了吗？”

&esp;&esp;这一喊，小猴便回答，“差不多了，还剩小半车了。”卸货快，慢的是把货弄到对应的猪圈里面，各自归位。

&esp;&esp;沈美云，“弄好了，就进来吃饭，饭菜好了。”

&esp;&esp;大家一听这话，手头的动作越发快了几分，原本二十分钟才弄完的事情，硬是五分钟结束了。

&esp;&esp;等到了厨房后。

&esp;&esp;沈美云朝着他们道，“锅里面是疙瘩汤，案板上有卷饼和配菜，你们自己选着吃。”

&esp;&esp;大家顿时不客气了。

&esp;&esp;出门在外跑江湖，跑货车的他们都是随身带着饭盒呢，转头回车上把铝制饭盒一拿过来，从锅里面哗啦啦的盛一饭盒的疙瘩汤，而且是专门捞稠的。

&esp;&esp;一人一饭盒，看到案板上的卷饼时，大家眼睛顿时亮了。

&esp;&esp;实在是那酸菜炒鸡蛋，那鸡蛋大块到简直让人忍不住咽口水。

&esp;&esp;一个卷饼平铺开来，往里面铺上一层酸菜炒鸡蛋，卷吧卷吧，一口吃下去，真是满足。

&esp;&esp;“好吃，这个酸菜炒鸡蛋真好吃，配着卷饼味道真是绝了。”

&esp;&esp;“觉得卷饼配着土豆丝好吃，这个土豆丝酸辣的，吃一口下去，我人都暖和起来了。”

&esp;&esp;“嘿，我就和你们不一样了，我喜欢这个疙瘩汤，地道！”

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