运河文学

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第547节（第1页）

&esp;&esp;“这辣味和麻味融入了肥肠里面，若不是我亲眼看着倒进去肥肠，我绝对不敢相信，这就是肥肠啊。”

&esp;&esp;“这到底是怎么做的啊？”

&esp;&esp;这简直就是一个奇迹！

&esp;&esp;沈美云还在爆炒猪肝，看着大家的反应，她忍不住回头笑了笑，“哪里有你们说的那么夸张？”

&esp;&esp;“是不是肥肠，你们不是都看到了吗？”

&esp;&esp;张师傅上前，“是看到了，我们也不是没吃过猪大肠，但是这肥肠的味道和以前都不一样。”

&esp;&esp;一小块哪怕是被咽进去了，却还是忍不住眯着眼回味起来。

&esp;&esp;“我感觉就是五花肉都没这么香。”

&esp;&esp;对于他们这些人来说，五花肉是他们认为最好吃的食物。

&esp;&esp;可是最好吃的事物，却不及之前那一小块肥肠。

&esp;&esp;沈美云，“爆炒肥肠的步骤，你们之前都是看到了的，以后若是有机会的话，可以自己试下。”

&esp;&esp;她把出锅的爆炒猪肝盛到了盘子里面。

&esp;&esp;“谁去把这一盘子端上去？”

&esp;&esp;猪肝也是要趁热吃，吃那一股热气和嫩味，才是最美味的。

&esp;&esp;“我我我！”

&esp;&esp;大家抢着去送。

&esp;&esp;“不过，要给我留一片猪肝啊。”

&esp;&esp;还是之前的操作，从里面扒拉了一小碟出来，约摸着有七八块，刚好够大家一人一块。

&esp;&esp;趁着张师傅去送猪肝的时候。

&esp;&esp;大家又争着抢着尝了起来。

&esp;&esp;“这猪肝好嫩啊，入口即化，而且口感面面的。”

&esp;&esp;“我觉得是香，香的恨不得把舌头都给咬掉。”

&esp;&esp;以前也不是没吃过猪肝，但是头一次吃这么好吃的。

&esp;&esp;沈美云听着大家的话，由衷地笑了，手里的动作却不慢。

&esp;&esp;又把猪耳朵掺辣椒一起爆炒了以后，旋即盛起来，放在案板上，便有人懂了。

&esp;&esp;“这个也要端出去。”

&esp;&esp;沈美云嗯了一声，她四处扫了一圈，之前的那些菜，其实算不上好菜，最多也就是猪下水而已。

&esp;&esp;做的在怎么好吃，也不能否认一点，这些菜其实是上不了台面的。

&esp;&esp;“猪肉在哪里？”

&esp;&esp;这话一落，外面送完菜回来的黄韵达便说，“在隔壁。”

&esp;&esp;“沈同志，你要什么肉？”

&esp;&esp;沈美云想了下，“给我一块五花肉就行，我做一道硬菜红烧肉。”

&esp;&esp;黄韵达自然没有不答应的，毕竟，司务长在离开之前，便叮嘱了，要他都听沈美云的话。

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