运河文学

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第202章（第1页）

&esp;&esp;“120斤~”

&esp;&esp;鱼一卸下来，立刻就过称，旁边也是有人将数字记录下来。

&esp;&esp;“这就是海鱼啊，种类还挺多的。”

&esp;&esp;朱厚照此时也是来了兴趣，仔细的看着箩筐里面的海鱼，见里面的鱼各种各样，也是说道。

&esp;&esp;“殿下，海鱼之中的鱼类是淡水鱼类的几百倍、几千倍，各种各样的鱼不计其数，而且这海鱼的营养价值极高，里面的寄生虫又少，最是适合切成片生吃。”

&esp;&esp;一旁的刘晋看到箩筐里面的大黄鱼，顿时也是眼睛一亮。

&esp;&esp;来自后世的刘晋对于这种大黄鱼的名声可是如雷贯耳，这种只有有钱人才能够吃得起的海鱼，在后世都已经近乎到了枯竭的地步。

&esp;&esp;但是现在，看着箩筐里面的一条条大黄鱼，随随便便都有几斤，甚至于其中有十几斤的大黄鱼。

&esp;&esp;“二虎，将这一条最大的大黄鱼挑出来，等下拿来当下酒菜。”

&esp;&esp;“寄生虫？”

&esp;&esp;“切片生吃？”

&esp;&esp;朱厚照一听，顿时就来兴趣了，连忙说道：“什么是寄生虫？这海鱼适合生吃？”

&esp;&esp;“所谓寄生虫是指一些很小的，我们肉眼所看不到的虫子，等我将显微镜做出来，到时候你用显微镜一看就知道了。”

&esp;&esp;“这海鱼营养丰富，肉质鲜美，但并不适合烹煮，生吃其实是最能发挥它营养价值的。”

&esp;&esp;刘晋笑了笑解释道，接着让人哪来一把小刀，直接拿着一条黄花鱼就切出一些肉片出来，放到嘴里面生吃起来。

&esp;&esp;“嗯，野生的就是鲜甜，要是再配上一点醋和酱油的就更完美了。”

&esp;&esp;生吃鱼片，起初味道有点怪怪的，不习惯的人会觉得恶心，但是尝过鲜甜的人却是会喜欢上这种极致鲜甜的美味。

&esp;&esp;后世的倭国就非常流行吃生鱼片，而这并不是倭国的传统，这传统也是从唐朝时候学过去的，当时唐朝人都喜欢是生鱼片，那个时候叫鱼脍。

&esp;&esp;只不过这鱼脍的传统因为唐朝这边吃的是淡水鱼，这淡水鱼寄生虫比较多，吃了很容易闹肚子，所以慢慢的在中土大地上就没有人在吃鱼脍了。

&esp;&esp;但是这鱼脍的传统传到了倭国，倭国这边靠海，捕捞的海鱼多，他们吃海鱼的鱼脍并不会有什么事情，所以也是渐渐的保留下来，变成了他们的一种传统。

&esp;&esp;“真有那么好吃？”

&esp;&esp;一旁的朱厚照摇摇欲试，也是不顾刘瑾的反对，将一片薄如蝉翼的生鱼片吃到嘴里面，起初脸上有点不舒服的样子，但是很快，他的眼睛就微微亮起来，不断的咀嚼，越咀嚼就越有味道，一股鲜甜充斥味蕾，体验到了一种极致的鲜甜。

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