运河文学

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第18章（第1页）

&esp;&esp;在野外，搭建灶台不要太简单。

&esp;&esp;柴火更是方便，至于食物嘛，直接从小池塘里捞一条鱼上来就是了。

&esp;&esp;午饭的主菜是水煮鱼，直接一锅炖就是了。

&esp;&esp;配菜是大白菜和榨菜，再加上点辣椒、食盐、鸡精等调味，绝对胃口大开。

&esp;&esp;“大哥，这个是什么菜呀？”

&esp;&esp;做饭的时候，旁边围观的小金鱼，一直上蹿下跳的。

&esp;&esp;因为嘴馋，所以迫不及待。

&esp;&esp;可又怕被说，还怕自己流口水，所以就在一旁叽叽喳喳个没停。

&esp;&esp;见她指着榨菜来了十万个为什么，周济民摇头，懒得搭理她。

&esp;&esp;榨菜的包装被撕开了，放在一个玻璃瓶里面，味道闻着挺香的。

&esp;&esp;跟着一起放到铁锅翻炒的时候，就更诱人了。

&esp;&esp;“小晴，看看米饭，别继续烧火了，等下该糊了。”

&esp;&esp;“噢，好的大哥。”周淑晴乖巧地应了一声。

&esp;&esp;家里不怎么经常吃白米饭，所以火候应该怎么控制，周淑晴还在学习。

&esp;&esp;偏偏又不能一直掀开锅盖来看，只能靠经验。

&esp;&esp;今天时间多，所以，周济民想吃点锅巴，就让周淑晴早早把火灭掉，剩下一些火炭慢慢焖煮。

&esp;&esp;等她把火灭掉了，周济民又变戏法一样，从挎包里掏出一根油纸包裹的广式腊肠。

&esp;&esp;此肠一出来，四个小家伙全都瞪大双眼，直咽口水。

&esp;&esp;老三和老四两兄弟都顾不上钓鱼了，就盯着他们大哥在案板上切腊肠。

&esp;&esp;切成薄片的腊肠，放在已经煮好的饭上面，又重新盖上锅盖。

&esp;&esp;乞丐版的煲仔饭，就这么开始了。

&esp;&esp;“大哥，什么时候可以开饭呀？”

&esp;&esp;由于要等煲仔饭，其实是周济民想要吃锅巴，所以等了大概五六分钟，小金鱼就有些等不及了。

&esp;&esp;这期间，老三老四还捞上来两条三四斤重的鲢鳙，都没能引起她的注意呢。

&esp;&esp;活脱脱一只小馋猫。

&esp;&esp;“快了快了，别急啊，都说心急吃不了热豆腐，再等等。”

&esp;&esp;在炭火的炙烤下，锅巴很快形成，弥漫着淡淡的香味。

&esp;&esp;而且，这个过程中，周济民还把烧菜用剩下的炭火，也给弄到饭锅下面，继续废物利用。

&esp;&esp;千呼万唤始出来，十分钟后，午饭总算可以开吃了。

&esp;&esp;香喷喷的煲仔饭，底部黄橙橙的锅巴，搭配水煮鱼，绝了。

&esp;&esp;害羞的丁妹妹

&esp;&esp;星期天下午，五点十分。

&esp;&esp;回城的路上，小金鱼依旧对中午那顿饭念念不忘。

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