运河文学

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第55节（第2页）

&esp;&esp;“……”达利安眨了眨眼睛，他想从奥尔的脸上找到一丝开玩笑的痕迹，但没有，“狼人里没有任何人善于这种事，但我们或许能雇佣一个兽医，他们有很多人会阉马。”

&esp;&esp;门口那边传来了清楚的吐气声——狼人因为同时松了一口气，所以整齐划一的吐气，几个人的声音重叠在一起，变成了清楚的一声。

&esp;&esp;“这是个好主意。”奥尔笑着看了一眼门口，“他们是担心被你指名去阉猪吗？”

&esp;&esp;达利安耸耸肩：“看来应该是的。”

&esp;&esp;不过，肉馅还是不能放弃。

&esp;&esp;“有橙子吗？”

&esp;&esp;“有苹果。我明天去买。”

&esp;&esp;他弄土豆淀粉是要做水晶包子的，但以这地方人的口味和他们对食物的档次认知，菜包子是不可能卖的好的，必须要肉包子。全用猪仔肉不可能，成本太高，而“可能”骚味更少的猪肉，还要至少一年。

&esp;&esp;——改用牛肉和鸡肉成本比猪仔还高。尤其是鸡，目前没有大规模生产，也没有速成鸡，鸡肉的价格并不便宜。之前奥尔在肉店买鸡，老板给的都是打骨折的价钱，还要10艾柯一只。

&esp;&esp;所以肉馅还是要继续研究。

&esp;&esp;奥尔思考了片刻，拿了一个卷心菜来，切了一块，剁碎，放进肉馅里，再加少量盐、白兰地，切碎一块柠檬皮，搅和搅和。现在的卷心菜肉馅没有刚才的纯肉那么紧了，这样的肉馅大概没办法做肉饼，但是没关系。

&esp;&esp;奥尔开始和面，一只锅贴快速完成。

&esp;&esp;咔嚓一声，锅贴进嘴。

&esp;&esp;这次奥尔的脸上没有出现痛苦面具，不是好吃，依然有骚味，但是，能吃了。

&esp;&esp;奥尔看了看达利安煮的那一锅蚝水：“我们可以过滤了。”

&esp;&esp;把另外一个过滤口袋拿出来，达利安立刻说：“我来撑着口袋。”

&esp;&esp;“不需要。”奥尔把口袋直接套在了锅上，达利安默默后退。

&esp;&esp;过滤后的蚝水又倒回了锅里：“为防糊掉，还请继续搅和，谢谢。”

&esp;&esp;达利安再次就位，奥尔把这个口袋放在了桌上，捏了两块里边的蚝肉。虽然都变成细末了，而且煮了半天，但依然有鲜味。

&esp;&esp;奥尔舀了一勺掺进了肉馅里，搅和搅和。

&esp;&esp;他从那堆猪肉里找出了一块肥肉，切成片，用白兰地炝锅，把猪肉片和柠檬皮、丁香一起扔进锅里，开始炼猪肉。

&esp;&esp;随着带有柠檬香的猪油味道霸道的弥漫开，刚才因为奥尔说阉猪而关上的门缝再次打开。

&esp;&esp;猪油也有骚味，但没有猪肉的骚味那么顽固，有柠檬皮和丁香，以奥尔的舌头来说，骚味可以忽略。

&esp;&esp;第一口油渣奥尔自己吃，第二口喂给了达利安。

&esp;&esp;他们俩咔嚓咔嚓吃着油渣时，此起彼伏的吞咽声，在他们背后响起。奥尔这时候才发现门开了，狼人们人叠人的堆在门口，眼巴巴的看着他，一口接一口的咽着唾沫。

&esp;&esp;这个……好像看过的一个视频，主人在做饭，几条大狗蹲在厨房门口……

&esp;&esp;他又塞给了达利安一个，把剩下的装盘递给了安卡。狗狗们——划掉，咳！狼人们立刻眼睛亮了，弯起双唇笑得开心，消失在了门口。

&esp;&esp;卷心菜肉馅里加一勺猪油，搅和搅和。

&esp;&esp;又是一只锅贴做好了，在尝过之后，奥尔把剩下的面和馅都做成了锅贴。

&esp;&esp;当叉子戳着锅贴送到嘴边时，达利安已经能够很随意的吃掉了。

&esp;&esp;“这……”骚味还是有，但是，一口咬下去，肉汁在口中爆开，切碎的卷心菜依然保持着爽脆的口感，浓郁的肉的香与鲜在口中蔓延，那点骚味完全可以忽略掉，“很好吃。”

&esp;&esp;“明天买一点橙子还有虾，而且蚝油应该能做出来了。橙子皮、蚝油混合起来看看。”

&esp;&esp;“虾？”

&esp;&esp;“包虾饺，总得吃点好的褒奖大家。”

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