运河文学

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第111章（第1页）

“阿娘，这太浪费了吧！”狸奴闻言紧张地看着她说道。

“别急，别急，我是说可以喂猪，这是上好的猪食。但是呢！咱不能浪费，听我闺女的，咱们一会儿掺点儿面，做豆渣饼。”沈慧娥好笑地看着着急上火的她道。

“豆渣饼，一定好吃。”狸奴笑靥如花地看着她说道。

“还没做呢！你知道好吃啊！”大虫将豆浆舀到麻布上。

“豆渣闻着就香，猪油煎过之后，肯定香。”狸奴黑葡萄似的眼睛坚定地看着他说道。

“对！”大虫笑着点头道，“阿娘做的美食，绝对有保证。”

“呵呵……”沈慧娥闻言摇头失笑道，“嘴那么甜干什么？”

“我说的可是实话。”大虫一本正经地说道。

沈慧娥小声地说道，“不说了，赶紧过滤豆浆。”

过滤完豆浆，将木桶和盛有豆渣的瓦盆端走。

沈慧娥给大铁锅盖上盖子，开始生火。

很快这豆浆就煮开了，打开盖子，沈慧娥拿着长柄木勺，开始搅锅底，“必须一直搅，不然就糊锅底了。”

“鬻了，鬻了。”大虫紧张地说道。

“不会，不会，咱的铁锅大，才一桶豆浆，鬻不了。”沈慧娥好笑地看着紧张地他们说道。

“好香啊！”大虫抿了抿唇看着大铁锅内翻滚的豆浆道。

“想喝吗？拿碗来盛上就能喝了。”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他们说道。

“不了！下回吧！”狸奴闻言拒绝道。

“那好！咱们马上吃豆腐脑。”沈慧娥清澈透亮的双眸看着他们说道，看着豆浆煮的差不多了，拿来干净的瓦盆端着大锅将滚烫的豆浆倒入瓦盆里。

“东来把大铁锅洗干净了，咱弄些卤子来，一会儿配着豆腐脑吃。”沈慧娥一脸笑意的吩咐道，“接着雨水洗好了。”

“哎！”程东来端着大铁锅放到了房檐下，拿着刷锅的笤帚疙瘩，将铁锅给刷干净了，又用干净的井水冲洗了一下，放在了灶台上。

“阿娘，你在等什么？”大虫看着已经把石膏粉放在另外一个瓦盆里，用温水冲开了，怎么不动了。

“再等热度降降，太烫了不行。”沈慧娥摸着瓦盆外边道。

“那得等多久？”狸奴眨巴眨巴水汪汪的眼睛看着她说道。

温度得在八十五度左右，可现在没有温度计，那就只能靠感觉了。

等了大约十来分钟，沈慧娥才道，“好了。”端着瓦盆将豆浆倒入石膏水中，拿着木板盖子，盖在瓦盆上。

“接下来干什么？”大虫黑溜溜的眼眸看着她问道。

“等！”沈慧娥琉璃色的眼眸看着他们说道，“我先做个卤子。”用鸡蛋加上蔬菜清炒了一下，“有肉丁就好了，今儿凑合一下了。等天晴了，我去乡下收猪了，咱们就炒肉丁。”

青菜炒鸡蛋做好了，沈慧娥揭开盖子，用木勺戳戳豆浆。

“哇……凝固了。”狸奴满眼惊喜地看着她说道。

“去拿碗来。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。

“哎！”大虫他们一个个拿碗，放在了长桌上。

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