手机浏览器扫描二维码访问
第158页（第1页）
几人赶紧上前握手寒暄，跟着李宁一口一个“小师姑”叫的亲热。
“那你们先拍吧，我这会儿做点辣卤，回头给师父跟我姥爷送过去，辣毛豆配酒最好，以后我再存两罐药酒，老人每天少喝点不碍事。”
徐米露接过李宁买回来的食材翻看一下，心里就有了数要做什么。
……
……
刚从市场拿来的鸭翅鸭脖鸡爪都还新鲜着，徐米露干脆冷水下锅煮去血水之后捞出，猪排切成断焯水，放在一边备用。
一把干花椒粒，两个双色曼陀铃辣椒果实，一把干辣椒，香叶四片，生姜切片适量，桂皮一块，把这些香料放进碗里用清水盖过，浸泡五分钟，泡去其中的苦涩味。
等到泡除涩味，徐米露拿起清水碗嗅了嗅，才点点头。
她又取黄糖沙砾三大勺，入锅炒成漂亮的焦糖色，这一步很重要，做出来的辣卤颜色漂不漂亮就跟这一步有关系。
再加两罐啤酒，三勺生抽，两勺老抽上色，最后在锅里加清水，到三分之二处就差不多。
因为在自己田里架火，徐米露干脆又往炉子里添了一把干柴，橘红色的明亮火焰跳动着，不断舔舐着锅底，大锅迅速升温，锅中酱料的味道一点一点散发开来。
老卤就是要越煮越香，这会儿香料刚下锅，别人或许闻不出来，但徐米露还是能闻到一丝丝涩味。
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
赤褐色的酱汁在锅里沸腾，徐米露拿根筷子挑一下，看大概差不多了，再把焯过水的鸭货鸡零件还有猪排骨全部倒进锅里，微微搅动一下，就盖上了盖子慢慢熬。
一锅好的卤水是要花大时间的，小火熬的时间越久，味道就越能渗入肉里，吃的时候才香，有些老牌饭店后厨的卤水就是这样，十几年不换汤，只往里面加新的卤料，越卤就越香。
绝味爆辣卤辣货（二）
徐米露惊讶地发现，用阿尔特银打造的大锅另有一番奥妙，按道理来说卤味的香气会随着时间的推移慢慢散发，可就算她坐在炉子旁边，也没闻到一丝一毫的香气泄露。
这简直是厨师神器。
就在她看火的功夫，那头的羊肉串已经烤好了，刘红梅知道徐米露爱吃偏肥的肉串，又单独给她烤了一把。
羊肉是周大妈在早市上买的，正宗的宁城滩羊，一点羊膻味都没有。
串羊肉的时候也有技巧，羊肉切成二乘二的方块，按照一肥一瘦的比例混合穿插好先用小火微微烤出羊肉串本身的油脂，等到白色的羊油表面挂上一层微焦的皮，立马转大火烤，这样烤出来的羊肉串才是最好吃的。
当然不能忘了最重要的调味，孜然，辣椒跟盐的简单搭配，是任何风味都没有办法替代的。
徐米露接过肉串，微微吹了吹铁签顶端，等到觉得没那么烫了，牙齿一咬，一拉，瘦肉跟肥油就滚进了嘴里。
清明上河图密码4：隐藏在千古名画中的阴谋与杀局 一粒 福运宝珠[清] 重生之锦年 重生七零高冷硬汉有点甜 误嫁豪门，闪婚老公竟是千亿总裁 婚旅撩心 重生之初衷 殿下 （网王同人）没有神之子的世界+番外 流放后，我在敦煌当汉商 （综漫同人）我不想运动 下次来我家采访 媳妇儿~舔毛毛~ 我靠开马甲拯救世界+番外 真千金被读心后，人设崩了+番外 重生原始时代 圈套（玩物） 抱错千金是玄学大师 小心肝要分手！禁欲大叔缠她别走
好孕生子：开局拯救白月光门笛！
二十一世纪的司鹿，因为白月光门笛献祭而悲痛欲绝，无意中激活了好孕连连系统。被系统绑定，进入了圣魔大陆，成为了星魔神的族人之一。而她靠着系统，则是前往了梦幻天堂，拯救自己的白月光门笛！这一次，她要拯救门笛，改写对方的命运，改写圣魔大陆的局势！...
左手白无常右手黄泉路，都是瓜！
闻家真千金被找回来了，还是个从山里出来，满嘴胡言的小神棍，整个圈内都等着看她笑话。短短几日，宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入，玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥，直播赚功德水友大师，最近我总觉得被鬼压床了，还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西，你那是被人配冥婚了。水...
九公主的心尖宠
文国的纨绔子弟苏景辰，初次见到文若烟，就被她的美貌所吸引。。。苏景辰勾起邪魅一笑，不知姑娘可否婚配，本公子娶了你如何。。文若烟不由惊呼，今日出门没看黄历，怎么遇到个登徒子。。好你个苏景辰，身为女子居然还敢来撩拨本公主，真是胆大妄为，无比放肆。。。公主，臣好喜欢。。。小王爷休得放肆。。。本宫以后只会和驸马相敬如宾，儿...
盗墓，被偷听心声后我暴露了
嘿嘿，我就吃个瓜，没想到把自己搭进去了！Σ°△°︴秦泽一朝得金手指，以为是末世降临却不成想穿越到盗墓世界，熟知剧情的他本想当一个吃瓜路人甲，却被人揪住命运的脖颈，被迫无奈他只好选择入局。同时，他也有了一帮过命交情的好兄弟，但他没想到的是他以为的兄弟情，慢慢地变质了而本人却傻乎乎的，不自觉落入灰狼们...
凝脂美人随军后，最强军爷急红眼
一朝穿越七十年代，成为了一个将要遭受迫害，面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾，无奈之下被迫相亲！据说那人比她大八岁带三个娃，还不能生育！别人避之不及，林听绾见之却眼前一亮，宽肩窄腰大长腿，一身正气不说，还是个妥妥的纯情小狼狗！结婚后，众人八卦的DNA启动！听说了吗？陆云铮带回来一个漂亮媳妇，可这后妈不好当啊...
三胞胎死后，我嫁给了渣前夫他小叔
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗，延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间，婆婆的不看管，致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子，一夜白了头。从此，她褪下过去无用的温婉懂事，将自己磨炼成锋利见血的利刃，一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上，缺失父爱的孩子们，到死也没等...