运河文学

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第73章 杜氏又来（第1页）

&esp;&esp;孙小梅笑了笑，一一跟两人打了招呼，问题又回到了她们在做什么的事情上。

&esp;&esp;“这是我跟我大哥在镇上买的粗盐，里面杂质很多，所以我就把它化成水，把它过滤出来，然后用小火熬一小会儿再一次把它过滤出来。”

&esp;&esp;“等里面的水蒸发之后，就变成细盐了。刚才做肉丸子的时候，我就是使用了这种方法过滤了一点点出来直接用了。

&esp;&esp;罗毅很惊奇的围着那两个一上一下的陶锅，看了又看，实在看不出有什么特别的，“这样就能出细盐了吗？”

&esp;&esp;罗芬有些嘚瑟的点了点脑袋，“当然，小梅现在可聪明了，什么事都能想得出来。刚刚她要盐搅拌肉丸子的时候我就看到了，那水是咸的，而且一点黑色的杂质也没有，也没有粗盐那种怪怪的味道。

&esp;&esp;罗发说道：“如果这就是制做细盐的方法，那镇上的那些卖盐的商人真是赚大了。细盐五十枚铜板才得那么一小袋呢。”

&esp;&esp;说着，他还用手比划了一下。

&esp;&esp;罗芬眼前一亮：“那我们岂不是又多了一个生意了，把镇上的粗盐都买回来，然后再做成细盐给卖出去。”

&esp;&esp;不得不说，这小丫头的脑筋转的确实很快，很有生意头脑。只可惜她却忽略了最重要的一点。

&esp;&esp;“芬儿姐，如果镇上卖的全都是细盐的话，那这些平民百姓又怎么买得起呢？以后怕是都吃不起盐了。”

&esp;&esp;罗芬撇撇嘴。

&esp;&esp;其实，孙小梅这种过滤的方法也只是过滤掉大颗粒的杂质而已。熬过之后那水还是浑浊的，暗黄色，等水蒸发过后，盐结晶了，颜色就是那种黄褐色，一点盐的洁白色都没有，跟现代的粗盐相比真是差了一大截，不能相提并论。

&esp;&esp;提取细盐，最好的办法就是蒸馏，但是那样比较麻烦，没有特定的工具也不好弄，而且盐的量也会大大的减少。在人们看来，吃五十文一小撮的干净盐不如吃二十文一袋子的盐，省着点能吃几个月半载的。

&esp;&esp;杂质这么多的盐，肯定不是在什么大的盐池盐田或者盐湖里面挖来的，定是在边边角角收集，当然，哪怕只是角落里的被人放弃掉的料，依然是现在普通老百姓眼里的天价盐。

&esp;&esp;两兄弟也觉得孙小梅说的很有道理，但还是为孙小梅能想到这种方法来过滤盐感到十分的惊奇。

&esp;&esp;罗毅严肃地对两人说道，“这种事你们可不要说出去，要是被有心人知道了，小梅，你会有麻烦的。”

&esp;&esp;孙小梅理解罗毅的想法，无非就是她能制作细盐会挡了某些人的财路，往大了讲那可是关乎朝廷的，况且还是这么简单的方法，为了封锁消息，那些知道的人估计都会见不到明天的太阳，无声无息的消失。

&esp;&esp;孙小梅打了个寒颤，其实在她看来很普遍的一些东西在这些人的眼里却是匪夷所思，是能够影响到他们利益的存在。

&esp;&esp;她郑重地向罗毅点头，“我知道了，谢谢罗大哥提醒。”

&esp;&esp;罗芬也很聪明，她立马也保证自己不会说出去。

&esp;&esp;罗毅左右看了看，并没有承安的身影，不由的疑惑，“你大哥呢？”

&esp;&esp;“昨天跟邻居他们借了盐，今天买了回来，我大哥便拿过去还了，应该快回来了。”

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