运河文学

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第17章（第1页）

并且让人欢喜的是，她把计划跟阿力一说，阿力表示自己会做木工，让她把想要的手推车画给他，他来做。一下子省了半两银子的本钱呢！

没几天一个普通的推车煎饼摊在学士馆旁边的街道开张了，沈明觉给题的字“槐花煎饼”。

左边是馄饨摊，右边馒头铺，对面还有家卖凉粉的，在这一片吃食街上，槐花煎饼实在不出彩。

板车上只一个铁炉子配个平底锅，一大盆搅好的面糊，几个粗竹筒装的调料，也就车头插的一大捧槐花，淡淡的香气在满是食物香气的街道上比较出众。

沈佳肴第一天出摊，怕卖不完没备太多材料，早上天没亮起来切了槐花搅了面糊占了摊位，到现在左右两边早就卖不少出去了，而自己还没开张。

说不心急是假的，忍着没喊客，给自己煎一张饼当早餐，刷一层油，舀一勺面糊，拿竹板子利索一刮平了，翻个面刷一层辣酱，撒一点葱花，便是一张饼。

锅铲子一折，拦腰一斩，往干荷叶上一放，一张辣中带清香的槐花饼就做好了。果然香气才是食物最吸引人的地方。

沈佳肴一张饼才吃两口，就有人上来问价，得知素饼三文，配蛋五文。虽比旁边五文两个的馒头贵一些，可架不住帝都人爱尝鲜，立即有人要一张。

沈佳肴掩着欢喜问：“客人是要辣酱还是甜酱？配个蛋吗？加蛋更好吃哦！”

那人一听一个饼还有两种酱，手一挥：“辣酱甜酱各来一张，都配蛋！”

很快那人拿着两张饼吃了起来，辣酱鲜香辛辣，蛋香葱香完全配合，很是开胃。

甜面酱更突出槐花的香味，没加葱花而是放了一点炒熟白芝麻，在吃过辣之后来一块这样清香软绵的槐花饼，当真美极了。

众人见这人吃的欢快，也都来买。沈佳肴不见慌乱，一手刮面糊一手收钱，从头到尾手不粘饼，加上荷叶包饼，显得格外干净。

她又长了张讨喜的脸，再甜甜一笑，来客就没一个喜欢的。饼好，卖饼的小郎君也养眼。

没几天，沈佳肴这里也有固定客源了，她还没找阿力来当引客的呢。面糊就从一盆变成两盆，也全能赶在早点结束前卖完。

沈明觉不许她傍晚出来卖，怕她累着。她便把每天的时间安排妥当，卖早点回来后打扫做家务，吃罢午饭睡一个时辰的午觉，把早起的觉给补回来。

沈明觉心痛妹妹辛苦，自己尽量帮点忙，可在干家务活上他总是帮倒忙。他扫过的地沈佳肴还得再扫一遍，整理过的屋子就找不着常用的东西。

沈佳肴十分真诚地让兄长不必帮自己的忙，只要他把书读好，该参加文会参加文会，该跟别的学子会谈就会谈，就是帮她最大的忙了。

沈明觉心中总是不舒服，偷偷去相国寺附近看卖字画的书生，结果发现许多穷书生一天也难卖出去一幅。就是卖出去了挣个十文二十文，刚好够吃饭，还严重耽误了读书。

再去问书铺抄书的活，结果人家要收押金或是要引荐人，这年头书可是贵重物品，特别是手抄的孤本，没押金你拿着跑了怎么办？

沈明觉若有交押金的银子，哪里还用得抄书！这引荐人更不好找，若是以前还能找肖弘宣，现在就只能找谢清涛，可是找他的话，估计他会直接借钱给自己。

再去问写信写红白喜事文书类的工作，同样一条街摆摊的穷书生多不胜多。沈明觉这才信服了妹妹的话，确实他出来活干还不如妹妹摆摊啊！

午觉后候沈明觉安静读书，沈佳肴就去摘槐花洗槐花，拿点盐腌了出水。

再估算一下成本和利润，怎么着一天也能挣个五十文，这可比祖父编草鞋，母亲编络子挣太多了！沈佳肴很是满足！

同样在看到妹妹一天挣五十文，再想想那些卖字画的一天还挣不到五十文，沈明觉彻底放弃外出赚钱，专心读书。

只是沈佳肴每天早上出摊的时候，他坚持一同早起，帮她把手推车推到街市上。兄妹俩正式开始了穷并充实的帝都生活。

因为每天早上回来时沈佳肴都会特意留一张饼给刘大爷当早饭，刘大爷便投桃报李，帮她采槐花。

因为能赚到钱，沈佳肴在吃食上不再小气，隔三差五谢清涛和阿力来蹭饭，她都会煮个硬菜。这年头肉里面还是数猪肉便宜，有钱人都吃羊肉，猪肉属于贱食。

对此沈佳肴的观点和苏东坡一样，那是因为贫贱不解煮！才觉得猪肉难吃！不信你瞧瞧谢清涛，一碗把子肉能干掉三碗饭，一勺卤肉加卤汤能吃一盆面条。

这天吃了东坡肉后，他再次感叹道：“佳肴啊，你卖什么饼啊！开个饭馆就卖各种烧豚肉，保你天天客似云来！”

摊位被推

沈佳肴笑道：“卖饼赚的钱够吃豚肉，我挺知足。”主要是没本钱啊！卖饼的车都是阿力打的，开个小饭馆，难道我还能让阿力给我建房不成？

谢清涛玩笑道：“你若哪天真想开酒楼，我入股！凭佳肴这手艺，能把醉仙楼的生意给抢完喽！”

沈明觉半心酸地道：“让她上街卖饼已是我无用，待我科举完，绝不会再让她吃这个苦头。”

槐花饼平静地卖了半个月，这天早上来了个不速之客。

李小姐一大早来见未婚夫肖弘宣，带了不少精致吃食，路过学士馆的时候看到人群围着的槐花煎饼摊。

她虽喜欢新鲜吃食，却极少吃路边的东西，总觉得不干净。只是看到卖饼的年轻小郎君，模样很是英俊，便多看了两眼。待到了肖府，跟肖弘宣随意闲聊，突然看到他书桌上插瓶的槐花。

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