运河文学

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第44节（第1页）

&esp;&esp;一个个孩子归位，大人们有人在炒菜，有人在桌前缝补衣服，身边绕着自己孩子，有些生活互动。

&esp;&esp;赵雪梅等着自己儿子过来，她要扮着给孩子辅导作业，可其他六个孩子都到位，就自己儿子没出现。

&esp;&esp;七夕快樂

&esp;&esp;第二日，说着要吃集体大锅饭，家属院里早早便开始准备。

&esp;&esp;早上七点，黄丽珍和陈叶云便一同去食品站排队了。

&esp;&esp;买好蔬菜，往肉类购买区走。

&esp;&esp;新鲜猪肉不好买，想买最肥的猪肉更是难上加难，大家都嫌弃瘦肉想买肥肉，肥肉能爆出来油，炒起来省菜油，吃着又过瘾解馋。

&esp;&esp;因为买肉的时候不少人争着抢着要肥肉，还不惜走个后门，跟猪肉师傅套个近乎。

&esp;&esp;“上回找你看过病的是谁来着？”黄丽珍今儿特意把陈叶云叫上就是想走这层关系，不然自己往上挤多累啊。

&esp;&esp;食品站里有六个猪肉点，一张大石台，上头放着台秤，割猪肉的师傅站在石台后头，再后面是用大铁钩钩着的数条猪肉。

&esp;&esp;“那儿，吴师傅！”陈叶云四处搜寻终于见着了人。

&esp;&esp;这个时间点，食品站里已经聚集了不少人，一群人挤在一堆，手里捏着钱和肉票等着买肉。

&esp;&esp;“陈医生，来买肉啊？”吴师傅利落一刀割下一条猪肉，随手扔到手边的台秤上，移动秤砣位置看重量。

&esp;&esp;“哎，吴师傅，我们来割五斤猪肉，一个院的人要吃。”陈叶云隔着几个人跟他搭话。

&esp;&esp;“吴师傅，给我们来点肥的吧，我们人多吃瘦的不得劲。”黄丽珍看他手起刀落，动作麻利，不一会儿就到她们了。

&esp;&esp;吴师傅心里有数，刀尖划过猪肉给她们割下一大坨，扔上台秤时，鲜红的猪肉弹了弹，还有些肥肉像是颤颤巍巍的在晃动。

&esp;&esp;黄丽珍数了五块五并五斤肉票交给师傅。

&esp;&esp;一张大白纸包着新鲜猪肉，另外还有吴师傅送的两块猪皮，两人心满意足回院里去。

&esp;&esp;上午准备大锅菜，中午各家自己简单吃点饭，赵雪梅吃着红薯嚷着让大伙儿留点肚子，别吃太饱了。

&esp;&esp;下午，郝少东曾兆华几人又下河捞鱼去了，陈叶云在家点豆花。

&esp;&esp;干黄豆是提前泡了一晚上的，农场有石磨，大军和曾兆华拿去排队磨成了豆浆。

&esp;&esp;姐，我要喝豆花水。大军跟玲玲缠在陈叶云身边，往年家里一年也会点一两次豆花，要说点豆花的手艺还是已故的奶奶最好，陈叶云和自己娘、伯娘都没学到老人家十成十的功力。

&esp;&esp;豆浆被大火熬煮，她一直拿锅铲搅着防止糊锅，豆香味渐渐飘出，等过滤两次后，再用锅铲挤压纱布包着的豆渣，用力挤，把残留的豆浆给挤出来。

&esp;&esp;第二回小火煮豆浆，分次加入胆水点豆花，点豆花点的好的才能做到嫩而不碎，陈叶云均匀往上倒入胆水，等着豆花凝结成块。

&esp;&esp;“出来了，出来了。”一群小孩儿围着看，眼巴巴望着喝一口豆花水。

&esp;&esp;铁锅里已经凝好了豆花，陈叶云拿着菜刀直接往里画十字，再用锅铲铲进大瓷碗里。

&esp;&esp;“哎呦，这豆花好香啊，看着也嫩。”等着端菜的李思思看一眼，馋得很。

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