运河文学

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第五章 年的bbq（第1页）

秋日正午。

阳光落在赵军身上，不但温暖着他的身体，还温暖着他的心。让他那颗忐忑的心，渐渐地平静下来。

“真是重新来过了。”赵军看着不远处李宝玉割猪心喂狗的一幕，心底愈加地兴奋起来。

从九七年禁猎、九八年收枪开始，再到他重生之时，二十多年他都不曾再上山打猎。

多少个夜晚，他都梦见过自己那呼啸山林的岁月，那梦里熟悉的一幕幕，多少次让他醒来时感觉无比的心酸。

“哥哥！”

突然，李宝玉的声音传入耳中，唤醒了在午后阳光中深思的赵军。

“嗯？”

赵军循声望去，看了眼李宝玉，又看了看聚集在李宝玉身旁，伸着舌头摇晃着尾巴的两条狗。

赵军道：“喂！把肝……算了，割些囔囔踹喂，让它们敞开了喂。”

“好嘞！”李宝玉闻言，忙自野猪肚子上割下一条条肥肉，一条给花狗，一条给黄狗，反复地喂着两条狗。

在山里打围，打到猎物，敬不敬山神全凭自愿。信则有，不信则无。

但是，下物必须喂狗，这是打围最根本的规矩。

毕竟打大围，必须要依仗猎狗。这些猎狗为了主人，能舍生忘死地与野猪、黑熊搏斗，这就是卖命。

如此卖命，必有奖赏。

而对猎狗的奖赏，就能打到猎物以后，能让它们美美地吃上一顿。

但有区别的是，一般的狗都不吃黑熊内脏，却会吃野猪的内脏。

于是，在这个缺衣少食，人们偏爱肥肉，却不喜下水的年代，野猪内脏就成了猎狗的专属。

若是打到黑熊、棕熊，因为狗不吃熊的内脏，猎人会割熊肉喂狗。可要是打到野猪，几乎没有有猎人会割肉喂狗，尤其是肥肉。

所以，若是此时有猎人看到李宝玉割野猪囔囔踹喂给狗吃，肯定会跳脚大骂两个后生败家。

要知道，就算现在是八六年，人们的生活水平仍然不高，粮油统购统销依然存在。

这种情况，在城里尚好。

可在农村、林区、山场，与城市相比，可谓是天差地别。这里的人们常年出苦力工作劳动，平日还见不到什么油水。

所以，就算是靠山吃山。在这年头，谁家要是能打到一头野猪，或是黑熊、棕熊，那可是比过年还美。

特别是秋天，正是各种山货丰收的季节，也是野兽们抓秋膘的时候。

无论是熊类，还是野猪，整天在山里吃核桃，嚼橡子、榛子，撸软枣子、山葡萄，都吃的沟满壕平，积攒了一身的肥膘。

就说赵军和李宝玉今天打到的野猪，是只母野猪，它夏天的时候，连二百五十斤都不到。

可现在，硬是吃到了二百八十斤左右。别的地方不说，单说猪肚子上大片的肥肉，就是在东北被叫做囔囔踹的地方，割回家焅油，焅出的猪油装个两坛子都不在话下。

要知道在这个粮油凭票供应的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也没有这么多啊。

而且肥肉焅油以后，内部油脂被焅出，原本软乎花白的肥肉，就会缩小，变成了金黄酥脆的油梭子，拿些盐面一蘸，嚼在嘴里又香又酥，美味至极。

所以，赵军和李宝玉的行为，落在有些人的眼里，就是败家了。

但在猎狗眼中，小主人的行为，无疑是对它们舍生卖命的最大褒奖。

两条狗毫不客气，李宝玉给，它们就吃，只吃的肚子溜圆，肉顶喉咙眼儿，这才跑到一旁趴下来休息。

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