运河文学

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第12章 摇到薛仁贵 李严献地豆（第3页）

“一定，一定…”

李严不知道这地豆为何物，而刘玄却一眼看穿了，这就是花生嘛！

随即暗叹怎么把此物给忘了，却不想无心插柳柳成荫，被李严找到了。

要说这花生的产量比之现在的主粮小米也高不了多少，但刘玄深深明白这花生的用途可不是用来直接吃的那么简单。

花生最重要的还是用来榨油，早就有谚语道：一粒花生半粒油。

花生仁拿来榨油，花生油的出油率可达到近百分五十，也就是一斤花生能榨出近半斤油。

在三国这个时代，无论百姓还是士兵肚子里都是极其缺乏油水的，后世之人不能理解为什么那时候的人动不动一天就能吃几斤米。

刘玄却明白，后世之人吃不了多少米的原因是肚子里油水太多了，平日的饮食都是有肉有油，还有一大堆五花八门的副食品，长期食用以后，人类对主食的需求就没有那么大了。

但如果让后世之人不沾油荤，只吃粮食，数月之后就会轻易变成一日需要两三斤粮食才能填饱肚子。

按如今一个士兵战时需要吃掉两斤半的小米，若能使用花生榨油，在军队每餐的饭食里加入花生油，若人均每日可以补充30克的花生油进肚，持续如此，久了以后每个士兵一日至少能少食吃半斤米，甚至更多。

这样一来，若遇战争时期对于后勤的压力是个巨大的减轻。

许多人不明白，古时候战争缺粮，并不是说国家没有粮食了，若是所有军队皆可就地补给，那从古至今的军队都不会出现缺粮的情况。

在古时候最难的便是远征粮草运送。

孙子兵法里有一句话是这么写的：凡兴师十万，出征千里，百姓之费，公家之奉，日费千金，内外骚动，总于道路，不得操事者，七十万家。

什么意思呢？

就是说十万人出征，要有七十万家停止农业生产，来专门运送十万大军的军需。

当时算一户人家四口，也就是十万大军需要两百八十万人来运粮。

有人会问为什么需要这么多人运粮？

因为运粮之人和牲畜在运粮途中都要吃饭。

打个比方，一个农夫推着小车去送二百斤粮食，去的路上他吃掉了80斤，到了军队所驻扎的地方，他只能上交40斤粮，因为他回去路上还得吃80斤。

到这里还不算完，若战事遇春耕之时，这些运送粮草的农户是从事不了耕种的，国家还需拿出粮食来补贴运粮之人这一年的吃食。

这便是古时候的运粮成本！

一旦远征，何其劳民，开战后若不能做到斩获战果，则极其容易动摇国之根基。

当然上面的有些数字可能比较夸张，补给应当根据战线长短，作战地形不同，都会有着不同的成本。

但刘玄细细算过，若是从汉中出兵关中平原，蜀军的补给成本至少要三个民夫才能养活前线一个士兵。

但若是花生油添加在士兵以及民夫膳食之中，人体对主食的需求量减少，那么补给难度将会大大降低，可能两个民夫就可以养活前线的一个士兵。

这对将来的北伐无疑是一大助力！

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