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聂书站在炸鸡店的厨房里,额头上渗出了细密的汗珠。
他按照聂远的建议调整了麻团的配方,但炸鸡还是糊了。他知道,问题可能出在油温上。
“聂书,你得控制好油温。”聂远再次走进厨房,看着聂书手忙脚乱的样子,摇了摇头,“你现在的油温太高。”
聂书抬起头,眼神中带着一丝迷茫:“那我应该怎么控制油温?”
聂远走到油锅旁,拿起温度计:“你看,油温应该控制好,你现在的油温已经超过了。”
聂书接过温度计,仔细观察着油温的变化:“我明白了,我得调整火力。”
聂远点了点头:“对,火力不能太大,要慢慢加热。”
聂书调整了火力,小心翼翼地控制着油温。这一次,麻团在油锅里没有炸裂,炸鸡也没有糊。他松了一口气,脸上露出了久违的笑容。
“聂书,你这次做得不错。”聂远拍了拍聂书的肩膀,“但你还得注意,麻团的口感也很重要。”
聂书点了点头:“我知道,我会继续改进的。”
接下来的几天,聂书一直在厨房里忙碌。
他不仅控制好了油温,还不断调整麻团的配方,力求达到最佳的口感。
终于,他做出了一个完美的巨型麻团包裹炸鸡。
“聂书,你成功了!”聂远看着聂书手里的成品,脸上露出了惊喜的表情。
聂书笑了笑:“是啊,我终于成功了。”
聂书小心翼翼地包裹住炸鸡,然后放进油锅里。
这一次,麻团在油锅里没有炸裂,炸鸡也没有糊。他松了一口气,脸上露出了久违的笑容。
在聂书和聂远的共同努力下,厨房终于恢复了往日的繁忙景象。
聂书站在操作台前,手中的面团在他熟练的手法下逐渐变成了一个个完美的麻团。
聂远则在旁边准备着炸鸡,两人的默契配合让整个厨房充满了节奏感。
“聂书,你觉得我们这次能成功吗?”聂远一边将腌制好的鸡肉裹上面粉,一边问道。
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