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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一杯芹菜汁,眉头紧锁。
聂书是个有想法的人,他不想让自己的店就这样平庸下去。
最近,他突发奇想,想用芹菜汁来腌制炸鸡,看看能不能带来新的风味。
“聂书,你这是在搞什么鬼?”聂远推门进来,手里拿着一袋新鲜的芹菜。
聂远是聂书的好兄弟,也是这家店的合伙人。
他身材高大,脸上总是挂着一副无所谓的表情,但心里却对聂书的想法充满了好奇。
“我在研究芹菜汁炸鸡,”聂书抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒,“我觉得这可能会是个突破。”
聂远挑了挑眉,把芹菜扔在桌上,“芹菜汁炸鸡?你这是要开健康餐厅吗?”
聂书笑了笑,“健康不健康的无所谓,关键是味道。
我试过了,芹菜汁能让鸡肉更嫩,而且有一种独特的清香。”
聂远走到聂书身边,拿起一杯芹菜汁闻了闻,“这味道……有点怪。”
“怪才好,”聂书拍了拍聂远的肩膀,“怪才能吸引人。你看那些网红店,哪个不是靠怪味出名的?”
聂远点了点头,“行,你说了算。不过,你得先让我尝尝。”
聂书转身从锅里捞出一块炸鸡,递给聂远,“尝尝。”
聂远接过炸鸡,咬了一口,眉头微微皱起,“嗯……有点意思。”
“怎么样?”聂书急切地问道。
“鸡肉确实嫩,芹菜的味道也很特别,”聂远又咬了一口,“不过,这味道有点冲,一般人可能接受不了。”
聂书点了点头,若有所思地说:“我明白你的意思
芹菜的味道确实比较强烈,我们需要找到一个平衡点,让芹菜的清香和炸鸡的香味能够和谐共存。”
就在这时,聂书的女友孙采采推门进来,手里拿着一叠文件。
她是个聪明伶俐的女孩,总是能在关键时刻给出有用的建议。
“采采,你来得正好,”聂书招呼她过来,
“我们在讨论芹菜汁炸鸡的味道问题。你觉得我们应该怎么调整?”
孙采采放下文件,走到聂书身边,拿起一块炸鸡尝了一口,
“嗯,味道确实有点冲。不过,我觉得可以试试在腌制的时候加入一些柠檬汁,
柠檬的酸味可以中和芹菜的冲味,同时还能增加炸鸡的层次感。”
聂书眼前一亮,“好主意!柠檬汁的酸味确实可以中和芹菜的冲味。聂远,你觉得呢?”
聂远点了点头,“我觉得可以试试。不过,
我们还得考虑一下柠檬汁的用量,太多的话可能会让炸鸡变得太酸。”
聂书和孙采采相视一笑,“那就开始实验吧!”
接下来的几天里,聂书和聂远在厨房里忙得不亦乐乎。
他们尝试了各种不同的柠檬汁和芹菜汁的比例,不断调整腌制的时间和温度。
每一次实验,他们都会认真记录下结果,分析其中的优缺点。
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