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第334章 牛肉香菜丸子(第1页)

聂书松了口气,笑着说:“谢谢,这是我们新推出的菜。”

客人点了点头:“不错,以后我会常来的。”

聂书心里一阵激动,他知道,这道新菜成功了。

接下来的几天,牛肉香菜丸子配炸鸡成了店里的招牌菜,生意也越来越好。

聂书看着店里忙碌的景象,心里充满了成就感。

聂书的新菜“牛肉香菜丸子配炸鸡”迅速在小镇上走红,顾客们纷纷慕名而来,店里的生意越来越火爆。

聂书看着每天忙碌的景象,心里既高兴又有些疲惫。

一天傍晚,聂书正在厨房里忙碌,聂远骑着电动车送完最后一单外卖,满头大汗地走进店里。

“聂书,今天生意怎么样?”聂远一边擦汗一边问道。

聂书抬头看了看聂远,笑着说:“还不错,今天又卖出了不少牛肉香菜丸子。不过,我有点担心,这样下去,我们的食材供应会不会跟不上?”

聂远点了点头:“确实是个问题。不过,我们可以考虑扩大进货量,或者找几个可靠的供应商。”

聂书若有所思地说:“你说得对,我得好好考虑一下。对了,你今天送外卖的时候,有没有听到顾客对这道新菜的评价?”

聂远笑了笑:“当然有啊!大家都说这道菜很有创意,味道也很好。不过,也有几个顾客提到了一个问题。”

聂书皱了皱眉:“什么问题?”

聂远说:“他们觉得丸子虽然有嚼劲,但有时候炸得不够均匀,有的地方稍微有点硬。”

聂书听了,心里一沉:“这确实是个问题。看来我得再调整一下炸丸子的火候和时间。”

聂远拍了拍聂书的肩膀:“别太担心,这只是个小问题。你已经做得很不错了。”

聂书点了点头,但心里还是有些不安。

他决定第二天早上早点到店里,再试一试炸丸子的火候。

第二天一早,聂书早早地来到店里,开始准备食材。

他按照聂远的建议,调整了丸子的松紧度,然后小心翼翼地控制油温,慢慢地炸着丸子。

聂远也早早地来到店里,看到聂书在厨房里忙碌,便走了过去。

“怎么样?今天有进步吗?”聂远问道。

聂书点了点头:“我觉得比昨天好多了。你来尝尝看。”

聂远拿起一个刚炸好的丸子,吹了吹,咬了一口:“嗯,确实比昨天好,外酥里嫩,口感刚刚好。”

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