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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里握着一把锋利的刀,对着一只鸡腿比划着。
他的眼神专注而坚定,仿佛在进行一场无声的战斗。
厨房里的油烟机轰鸣着,但聂书的心思却完全沉浸在自己的世界里,他想着怎样才能给鸡腿去腥味。
聂远站在一旁,看着聂书的动作,忍不住开口:“聂书,你这样切不对,鸡腿的腥味是去不掉的。”
聂书抬头看了聂远一眼,眼神中带着一丝不耐烦:“你知道什么?我这是在找感觉。”
聂远摇了摇头,走过去拿起另一把刀,示范给聂书看:“你看,这样切,顺着肉的纹理,才能真正去掉腥味。”
聂书看着聂远的动作,心中有些不服气,但还是放下了自己的刀,认真观察起来。聂远的手法确实比他熟练,每一刀都切得恰到好处,鸡腿上的肉纹理清晰可见。
“你这手法是从哪儿学的?”聂书忍不住问。
聂远笑了笑:“这是我在老家的时候,跟一个老师傅学的。他做了几十年的鸡,手法自然不一样。”
聂书点了点头,心中对聂远多了几分敬意。他重新拿起刀,按照聂远的示范,开始认真地切起来。这一次,他感觉到了不同,鸡腿的腥味似乎真的在减少。
厨房里的油烟机依旧轰鸣着,但聂书的心思已经不再完全沉浸在自己的世界里。
他开始注意到周围的一切,注意到聂远的每一个动作,每一个细节。
“聂书,你这招行得通吗?”聂远的声音从门口传来,带着一丝怀疑。
聂书抬头看了看他,嘴角勾起一抹自信的笑:“放心吧,聂远,这可是我研究了好几天的成果。虾滑炸鸡腿,绝对能让我们的生意火起来。”
聂远走进厨房,看着聂书手里的鸡腿,皱了皱眉:“你这鸡腿中间挖空,塞进虾滑,再油炸,能好吃吗?”
聂书放下刀,拿起一只已经处理好的鸡腿,递给聂远:“你尝尝就知道了。”
聂远接过鸡腿,咬了一口,脸上的表情立刻变得惊讶:“这……这味道,绝了!鸡腿的鲜嫩和虾滑的鲜甜完美结合,再加上油炸的酥脆,简直太好吃了!”
聂书得意地笑了笑:“我就说嘛,这招肯定行。”
聂远拍了拍聂书的肩膀:“行,那我们就这么干。不过,你得小心点,别让其他炸鸡店学去了。”
聂书点点头:“放心吧,我自有分寸。”
接下来的几天,聂书和聂远忙得不可开交。他们每天都在厨房里研究新的配方,尝试不同的做法,力求让虾滑炸鸡腿的味道更加完美。
而炸鸡店的生意也确实越来越好,顾客们对这道新菜品赞不绝口,纷纷推荐给亲朋好友……..
聂书和聂远在炸鸡店的厨房里忙碌着,两人的脸上都挂着汗水,但眼神中却充满了对未来的期待。
孙采采走进厨房,看到两人忙碌的身影,不禁笑了笑。
“聂书,聂远,你们俩这是在打仗吗?”孙采采调侃道。
聂书抬头,看到孙采采,脸上露出了疲惫但温暖的笑容:“采采,你来得正好,我们正需要帮手呢。”
孙采采走到聂书身边,看着他手里的鸡腿:“这就是你们的新菜品?虾滑炸鸡腿?”
聂远点头:“对,这可是聂书的得意之作。不过,工序太复杂,我们有点忙不过来。”
孙采采拿起一只鸡腿,仔细观察:“工序复杂?那我们可以简化一些步骤吗?”
聂书摇头:“简化步骤可能会影响口感,我们不想牺牲品质。”
孙采采想了想:“那我们可以考虑批量生产,提前准备好一些步骤,比如虾滑的制作和鸡腿的预处理。”
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