运河文学

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第235章 蓬松感（第2页）

这位顾客穿着一身朴素的衣裳，脸上带着微笑，给人一种亲切的感觉。他看着聂书，说道：“您好，我是麦芽糖师傅，听说您的珍珠炸鸡非常美味，所以我特意来看看。”

聂书听了，眉头一挑，好奇地问道：“您为什么会想到要来看我们的珍珠炸鸡呢？”

麦芽糖师傅笑了笑，说道：“我一直在研究如何将麦芽糖做成珍珠的样子，炸得脆脆的，我觉得这可能会给您的珍珠炸鸡带来更好的口感。”

聂书听了，眼前一亮，充满期待地说：“这真是个好主意！如果您能帮我们实现这个想法，那我们的珍珠炸鸡一定会更加美味！”

于是，聂书和聂远邀请麦芽糖师傅到他们的厨房，一起研究如何将麦芽糖做成珍珠的样子。

在厨房里，聂书和聂远向麦芽糖师傅请教如何制作珍珠炸鸡。麦芽糖师傅详细地给他们讲解了他的想法和计划。

他拿出了一些麦芽糖，说道：“我将麦芽糖加热至融化，然后用勺子舀起一小部分，滴入冷水中，使其迅速凝固，形成珍珠的样子。接着，我将这些麦芽糖珍珠放入热油中炸至金黄脆爽。”

聂书和聂远听了，纷纷点头，表示理解。然后，他们开始按照麦芽糖师傅的方法制作麦芽糖珍珠。

在制作的过程中，他们遇到了一些困难。麦芽糖在加热过程中容易糊底，而且珍珠的大小和形状难以控制。

但是，他们并没有放弃，而是请教麦芽糖师傅，不断改进制作方法。

经过多次尝试，他们终于制作出了大小均匀、形状圆润的麦芽糖珍珠。

他们兴奋地将这些珍珠放入热油中炸至金黄脆爽。

当麦芽糖珍珠炸好后，聂书迫不及待地尝了一口。他咬下去，只觉口感脆爽，甜而不腻，与炸鸡的鲜嫩多汁相得益彰。他感叹道：“这真是绝配！谢谢麦芽糖师傅的帮助！”

麦芽糖师傅听了，微笑着说：“不用谢，能帮到你们，我也很开心。你们可以将这种麦芽糖珍珠作为珍珠炸鸡的特色配料，相信会吸引更多顾客。”

聂书和聂远听了，点头表示赞同。他们决定将麦芽糖珍珠作为店内的特色配料，并将其命名为“麦芽糖珍珠炸鸡”。

随着时间的推移，聂书的店越来越受欢迎，顾客们纷纷前来品尝脆珠糖珍珠炸鸡。

这道美食的独特口感和美味，使得聂书的店在美食界崭露头角，赢得了越来越多的认可。

在聂书的店里，脆珠糖珍珠炸鸡的名声日渐响亮，顾客们络绎不绝，只为一尝这道新奇美食…….

一天傍晚，当最后一位顾客离开，聂书疲惫地坐在椅子上，对着聂远说：“远，我们得想办法提高效率，不然这样下去，我们的身体会吃不消的。”

聂远点头同意，他提议道：“我们可以考虑引入一些自动化设备，比如自动炸锅和珍珠制作机，这样不仅能节省时间，还能保证质量的一致性。”

聂书思考了一会儿，然后说：“这个主意不错，但我们得确保这些设备不会影响食物的口感和品质。”

就在他们讨论如何改进厨房设备时，麦芽糖师傅走了进来，他听到了他们的对话，便插话说：“我有个老朋友，是专门做食品机械的，我可以联系他，看看有没有适合我们的设备。”

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