运河文学

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第212章 油烟（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里握着一把锋利的刀，对着一只鸡腿比划着。

他的眼神专注而坚定，仿佛在进行一场无声的战斗。

厨房里的油烟机轰鸣着，但聂书的心思却完全沉浸在自己的世界里，他想着怎样才能给鸡腿去腥味。

聂远站在一旁，看着聂书的动作，忍不住开口：“聂书，你这样切不对，鸡腿的腥味是去不掉的。”

聂书抬头看了聂远一眼，眼神中带着一丝不耐烦：“你知道什么？我这是在找感觉。”

聂远摇了摇头，走过去拿起另一把刀，示范给聂书看：“你看，这样切，顺着肉的纹理，才能真正去掉腥味。”

聂书看着聂远的动作，心中有些不服气，但还是放下了自己的刀，认真观察起来。聂远的手法确实比他熟练，每一刀都切得恰到好处，鸡腿上的肉纹理清晰可见。

“你这手法是从哪儿学的？”聂书忍不住问。

聂远笑了笑：“这是我在老家的时候，跟一个老师傅学的。他做了几十年的鸡，手法自然不一样。”

聂书点了点头，心中对聂远多了几分敬意。他重新拿起刀，按照聂远的示范，开始认真地切起来。这一次，他感觉到了不同，鸡腿的腥味似乎真的在减少。

厨房里的油烟机依旧轰鸣着，但聂书的心思已经不再完全沉浸在自己的世界里。

他开始注意到周围的一切，注意到聂远的每一个动作，每一个细节。

“聂书，你这招行得通吗？”聂远的声音从门口传来，带着一丝怀疑。

聂书抬头看了看他，嘴角勾起一抹自信的笑：“放心吧，聂远，这可是我研究了好几天的成果。虾滑炸鸡腿，绝对能让我们的生意火起来。”

聂远走进厨房，看着聂书手里的鸡腿，皱了皱眉：“你这鸡腿中间挖空，塞进虾滑，再油炸，能好吃吗？”

聂书放下刀，拿起一只已经处理好的鸡腿，递给聂远：“你尝尝就知道了。”

聂远接过鸡腿，咬了一口，脸上的表情立刻变得惊讶：“这……这味道，绝了！鸡腿的鲜嫩和虾滑的鲜甜完美结合，再加上油炸的酥脆，简直太好吃了！”

聂书得意地笑了笑：“我就说嘛，这招肯定行。”

聂远拍了拍聂书的肩膀：“行，那我们就这么干。不过，你得小心点，别让其他炸鸡店学去了。”

聂书点点头：“放心吧，我自有分寸。”

接下来的几天，聂书和聂远忙得不可开交。他们每天都在厨房里研究新的配方，尝试不同的做法，力求让虾滑炸鸡腿的味道更加完美。

而炸鸡店的生意也确实越来越好，顾客们对这道新菜品赞不绝口，纷纷推荐给亲朋好友……..

聂书和聂远在炸鸡店的厨房里忙碌着，两人的脸上都挂着汗水，但眼神中却充满了对未来的期待。

孙采采走进厨房，看到两人忙碌的身影，不禁笑了笑。

“聂书，聂远，你们俩这是在打仗吗？”孙采采调侃道。

聂书抬头，看到孙采采，脸上露出了疲惫但温暖的笑容：“采采，你来得正好，我们正需要帮手呢。”

孙采采走到聂书身边，看着他手里的鸡腿：“这就是你们的新菜品？虾滑炸鸡腿？”

聂远点头：“对，这可是聂书的得意之作。不过，工序太复杂，我们有点忙不过来。”

孙采采拿起一只鸡腿，仔细观察：“工序复杂？那我们可以简化一些步骤吗？”

聂书摇头：“简化步骤可能会影响口感，我们不想牺牲品质。”

孙采采想了想：“那我们可以考虑批量生产，提前准备好一些步骤，比如虾滑的制作和鸡腿的预处理。”

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