运河文学

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第387章 鲫鱼（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块新鲜的鲫鱼肉，眼神中透着一丝迷茫。

他的炸鸡店开了半年，生意一直不温不火，勉强维持生计。

聂书是个有野心的人，他不甘心就这样混日子。最近，他突发奇想，决定研究一种新口味的炸鸡鲫鱼炸鸡。

“聂哥，你这是要干嘛？”厨房里的小李凑过来，好奇地问道。

“我想试试新口味，鲫鱼炸鸡。”聂书淡淡地说，眼神依旧停留在手中的鲫鱼肉上。

“鲫鱼炸鸡？这能行吗？”小李皱了皱眉，显然对这个新奇的想法有些怀疑。

小李叹了口气，点了点头，“也是，反正也没啥损失，试试就试试吧。”

聂书笑了笑，拍了拍小李的肩膀，“行，你去准备点调料，我先处理这鲫鱼。”

小李转身去准备调料，聂书则开始仔细地处理手中的鲫鱼肉。

他先将鲫鱼肉切成小块，然后用盐、料酒和姜片腌制。腌制的过程中，聂书的心思却飘到了别处。

“聂书，你这鲫鱼炸鸡的想法不错啊……”

聂远推门进来，手里拿着一瓶啤酒，脸上挂着招牌式的坏笑，“不过，你得把它炸得酥酥脆脆的，才能吸引顾客。”

聂书抬头看了看聂远，苦笑道：“聂远，你这话说得轻巧，炸鲫鱼可不是炸鸡，火候和时间都得掌握得恰到好处。”

聂远走到聂书身边，拍了拍他的肩膀，“别灰心，我给你支个招。你先把鲫鱼处理干净，然后用淀粉和鸡蛋液裹上一层，再下锅炸。记住，火不能太大，不然外面焦了里面还没熟。”

聂书点了点头，按照聂远的建议开始操作。

他先把鲫鱼去鳞去内脏，然后用刀在鱼身上划了几道口子，方便入味。

接着，他把鲫鱼裹上淀粉和鸡蛋液，小心翼翼地放入油锅中。

“聂书，你这火候掌握得不错啊，”聂远在一旁看着，忍不住夸赞道，“不过，你这油温还得再高一点，不然炸出来的鲫鱼不够酥脆。”

聂书听了聂远的建议，把油温调高了一些。

果然，炸出来的鲫鱼外皮金黄酥脆，香气扑鼻。

聂书尝了一口，顿时眼前一亮，“聂远，你这招真管用，这鲫鱼炸得酥酥脆脆的，味道真不错。”

聂远得意地笑了笑，“那是当然，我可是炸鸡界的行家。不过，你这鲫鱼炸鸡要想吸引顾客，还得加点创意。”

聂书疑惑地看着聂远，“创意？什么创意？”

聂远神秘地笑了笑，“你等着瞧吧，明天我给你带点东西来，保证让你的鲫鱼炸鸡大卖。”

聂书和聂远正聊得火热，突然听到门外传来一阵轻快的脚步声。

聂书抬头一看，只见孙采采推门而入，手里还拿着一叠设计图纸。

“聂书，我给你设计了一个鱼塘，”孙采采笑着说道，“你看看，这样你的鲫鱼炸鸡生意肯定会更上一层楼。”

聂书接过图纸，仔细看了看，脸上露出了惊喜的表情。“采采，你这设计真是太棒了！有了这个鱼塘，我们不仅可以养鲫鱼，还能吸引更多的顾客。”

聂远凑过来，也看了看图纸，“采采，你这设计确实不错，不过你得考虑一下成本问题。建鱼塘可不是小数目。”

孙采采点了点头，“我知道，所以我已经做了详细的预算。我们可以先从小规模开始，慢慢扩大。”

聂书沉思了一会儿，然后坚定地说道：“好，我们就这么办。采采，你负责设计和预算，聂远，你负责技术指导，我负责经营。我们三个人一起努力，一定能把这个鱼塘建起来。”

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