运河文学

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第66章 比划（第2页）

聂远拍了拍聂书的肩膀，鼓励道：“放心吧，这绝对是爆款。你赶紧多做几份，我去叫赵先生过来尝尝。”

聂书点了点头，立刻忙碌起来。他一边炸着新的炸鸡，一边回想着刚才的尝试过程，心中充满了成就感。

不久，赵先生被聂远带到了厨房。赵先生是一位美食评论家，对食物的要求极高，聂书对他的到来既期待又紧张。

“赵先生，这是聂书新研发的炸鸡和京葱的结合菜品，您尝尝。”聂远恭敬地说道。

赵先生接过聂远递来的炸鸡，仔细地观察了一番，然后咬了一口。他的表情先是严肃，随后慢慢变得柔和，最后露出了满意的微笑。

“聂书，你这小子还真有两下子。”赵先生赞叹道，“这炸鸡和京葱的结合，不仅味道独特，而且层次分明，确实是一种创新。”

聂书听到赵先生的赞扬，心中的喜悦难以言表。他谦虚地说：“赵先生过奖了，这都是聂远的建议好。”

赵先生摆了摆手，说：“别谦虚了，这是你的创意和努力的结果。我会在我的美食专栏里推荐这道菜，相信会有很多人慕名而来…….”

“聂书，你这炸鸡味道不错，但总觉得少了点什么。”聂远道。

聂书叹了口气，“我也知道，但就是想不出什么新花样。”

聂远拍了拍聂书的肩膀，“别急，我有个主意。你听说过泡菜炸鸡吗？”

聂书一愣，“泡菜炸鸡？那是什么玩意儿？”

聂远笑了笑，“就是用泡菜和炸鸡结合的一种新吃法。泡菜的酸辣味和炸鸡的香脆结合，说不定能吸引不少顾客。”

聂书眼睛一亮，“这主意不错，但具体怎么做？”

聂远从口袋里掏出一张皱巴巴的纸，递给聂书，“这是我从网上找的配方，你试试看。”

聂书接过纸，仔细看了起来。配方上写着：先将泡菜切碎，与面粉、鸡蛋、牛奶混合，制成面糊，然后将炸鸡裹上面糊，下锅炸至金黄。

聂书按照配方开始操作，聂远在一旁指导。两人忙活了半天，终于炸出了一锅泡菜炸鸡。聂书迫不及待地尝了一口，顿时眼睛一亮，“这味道，绝了！”

聂远也尝了一口，满意地点点头，“看来我们成功了。”

第二天，聂书在店里推出了泡菜炸鸡，果然吸引了不少顾客。顾客们对这种新奇的吃法赞不绝口，聂书的炸鸡店生意一下子火爆了起来。

聂远看出了聂书的烦恼，“聂书，别灰心，我们再想点新花样，比如说在泡菜里加入一些金箔作为点缀，提高层次……”

聂书叹了口气，“这样真的可以吗？”

聂远神秘一笑，“我觉得咱们可以试试，这可是顶级大厨的标配”

聂书好奇地问，“当真的？不是在开玩笑？”

聂远凑到聂书耳边，低声说了几句。聂书听后，眼睛一亮，“这主意不错，我们试试。”

在聂书的炸鸡店生意火爆的背后，聂远的新点子如同春风拂面，让聂书的心中再次燃起了创新的火花。两人决定尝试在泡菜炸鸡中加入金箔纸，以此来提升菜品的档次和吸引力。

第二天清晨，聂书早早地来到了市场，精心挑选了最薄最亮的金箔。回到店里，两人开始了一场新的实验。聂远负责将金箔纸小心翼翼地铺在泡菜上，而聂书则负责将裹好面糊的炸鸡下锅。

“聂书，你看这金箔纸，是不是像给泡菜穿上了一件金色的外衣？”聂远一边操作一边打趣道。

聂书笑着回应，“是啊，感觉我们的炸鸡都要变成皇室风格了。”

炸鸡出锅时，金箔纸在热油的烘烤下微微泛光，显得格外耀眼。两人迫不及待地尝了一口，聂书皱了皱眉，“味道是不错，但这金箔纸好像有点影响口感。”

聂远点了点头，“确实，金箔纸虽然好看，但吃起来有点硬。我们得想个办法，让它既能提升视觉效果，又不影响食物的口感。”

两人陷入了沉思，聂书突然灵光一闪，“聂远，你说如果我们把金箔纸换成金色的食用色素，会不会更好？”

聂远眼睛一亮，“对啊，这样既可以保持金色的华丽感，又不会影响食物的口感。我们试试看！”

于是，两人又开始了新一轮的尝试。这次，他们用金色的食用色素在泡菜上轻轻一抹，瞬间，泡菜就像是披上了一层金色的霞光。

炸鸡再次出锅，这一次，金色的泡菜在炸鸡的香脆中显得格外和谐。聂书尝了一口，脸上露出了满意的笑容，“这次完美了，既有视觉冲击，又不失口感。”

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