运河文学

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第51章 荷叶鸡（第2页）

经过几天的试验，聂书终于找到了那个完美的平衡点。新版的蒜香炸鸡，蒜味不再那么冲，而是恰到好处地融入到了鸡肉中，让人回味无穷。

聂远再次品尝后，不禁竖起了大拇指，“聂书，这次你可真行，这炸鸡，绝对能火！”

聂书脸上露出了久违的笑容，他知道，自己的努力没有白费。但他也清楚，这只是开始，要想让炸鸡店生意持续火爆，还需要更多的创新和努力…..

春天的气息渐渐弥漫在城市的每一个角落，聂书的炸鸡店也迎来了它的春天。新版蒜香炸鸡一经推出，便以其独特的风味和恰到好处的蒜香征服了众多食客的味蕾。店内的生意日渐兴隆，顾客络绎不绝。

一天下午，店里来了一位特别的客人，他是一位美食博主，名叫李浩。李浩以其挑剔的味蕾和独到的点评在美食界小有名气。他走进店里，环顾四周，然后点了一份新版蒜香炸鸡。

聂书心中有些紧张，他知道，如果李浩的评价正面，那么他的炸鸡店将会迎来更多的顾客。他站在厨房门口，透过玻璃窗，观察着李浩的一举一动。

李浩拿起一块炸鸡，先是闻了闻，然后小口品尝。他的眉头先是微微一皱，随即舒展开来，脸上露出了满意的笑容。他抬头看向聂书，大声说道：“老板，这炸鸡做得真不错，蒜香和鸡肉的味道完美融合，外酥里嫩，真是难得的美味！”

聂书听到这话，心中的大石终于落地，他快步走出厨房，向李浩表示感谢。

“谢谢您的夸奖，我们会继续努力的。”聂书微笑着说。

李浩点点头，继续品尝炸鸡，他边吃边说：“我会在我的博客上推荐你的炸鸡，希望你的生意越来越好。”

聂书感激不尽，他知道，这将是他炸鸡店发展的一个新契机。

随着李浩的推荐，聂书的炸鸡店名声大噪，顾客数量激增。聂书和聂远忙得不可开交，但他们的心中充满了喜悦。

聂书站在他的小炸鸡店前，望着人来人往的街道，脑海里都是赚钱。

“聂书，你得想个办法啊，这样下去不是办法。”聂远，聂书的老朋友，也是这家店的常客，一边啃着炸鸡，一边皱着眉头说道。

聂书叹了口气，“我也在想，但就是找不到突破口。”

聂远突然眼睛一亮，“你不是会做金陵锅贴吗？为什么不试试把锅贴和炸鸡结合起来？”

聂书一愣，随即眼中闪过一丝兴奋的光芒，“这主意不错！我怎么没想到呢？”

接下来的几天，聂书开始尝试将锅贴和炸鸡结合的新菜品。他先是将锅贴的馅料改良，加入了一些炸鸡的香料，然后再将炸鸡的肉块包裹在锅贴皮中，经过一番精心烹制，一道全新的“炸鸡锅贴”诞生了。

新品推出那天，聂书紧张而又期待地站在店门口，看着第一位尝试的顾客。那是一位年轻的女孩，她好奇地看着手中的炸鸡锅贴，小心翼翼地咬了一口。

“哇，这味道太奇妙了！”女孩惊喜地叫道，“锅贴的酥脆和炸鸡的香嫩完美结合，真是太好吃了！”

聂书听到这话，心中的石头终于落地，脸上露出了久违的笑容。

随着口碑的传播，聂书的炸鸡锅贴迅速走红，店里的人流也越来越多。聂书和聂远忙得不亦乐乎，但他们的心中充满了满足和快乐。

随着口碑的传播，聂书的炸鸡锅贴迅速走红，店里的人流也越来越多。聂书和聂远忙得不亦乐乎，但他们的心中充满了满足和快乐。

随着炸鸡锅贴的火爆，聂书的小炸鸡店迎来了前所未有的繁荣。每天，店里都挤满了慕名而来的食客，他们有的为了尝鲜，有的则是被朋友推荐而来。聂书和聂远几乎忙得脚不沾地，但他们脸上的笑容却从未减少。

就在炸鸡锅贴声名鹊起之时，一场突如其来的挑战悄然降临。

一天，聂书正在厨房忙碌，聂远急匆匆地跑了进来，“聂书，你得出来看看，街对面新开了一家炸鸡店，他们也在卖炸鸡锅贴！”

聂书一愣，随即放下手中的活计，跟着聂远走出了店门。果然，街对面一家新开的炸鸡店门口，挂着醒目的“炸鸡锅贴”招牌，而且价格比他们的还要便宜。

“这可怎么办？”聂远焦急地问道。

聂书沉思了一会儿，眼中闪过一丝坚定，“我们不能就这样被打败，得想办法应对。”

接下来的几天，聂书开始研究对手的炸鸡锅贴，发现他们的做法虽然相似，但在调料和制作工艺上有所不同。聂书决定，要在原有的基础上进行创新，提升自家炸鸡锅贴的独特性。

他开始尝试使用更多种类的香料，调整炸鸡和锅贴的比例，甚至在锅贴皮上做了文章，使其更加酥脆。经过几天的试验，聂书终于研发出了新版的炸鸡锅贴，不仅味道更加丰富，而且外观也更加诱人。

新品推出那天，聂书和聂远再次紧张而又期待地站在店门口。第一位尝试的顾客是一位中年男士，他品尝后赞不绝口，“这比对面那家的好吃多了，你们家的炸鸡锅贴真是独一无二！”

聂书和聂远相视一笑，心中的压力顿时减轻了不少。随着口碑的再次传播，聂书的炸鸡锅贴再次赢得了食客们的青睐，店里的生意也逐渐恢复了往日的繁忙。

就在聂书以为一切都将好转之时，新的问题又出现了。由于炸鸡锅贴的制作工艺复杂，导致成本上升，利润空间被压缩。聂书和聂远不得不面对一个艰难的选择：要么提高售价，要么寻找降低成本的方法。

“聂书，我们得想个办法，不能让成本这么高下去。”聂远皱着眉头说道。

聂书点了点头，“我知道，我们得从原材料和制作流程上找突破口。”

接下来的日子里，聂书开始与供应商谈判，争取更优惠的原材料价格。同时，他也在优化制作流程，减少不必要的浪费。经过一番努力，聂书终于找到了降低成本的方法，不仅保持了炸鸡锅贴的品质，还成功地控制了成本。

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