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第193章 九转大肠泡椒牛肉（第3页）
洛珈十分爽快的说道。
“我就知道伽哥你不会让我失望。”
“不像某人，一定帮助没有就算了，还成天给我添堵。”
林庚新嫌弃的看了王小葱一眼。
“那你想不想见识一下，什么叫做真正的添堵？”
王小葱皮笑肉不笑的对着林庚新问道。
“不要跟我说话，我现在只想要安心的填饱自己的肚子。”
林庚新抬起手做了个制止的动作。
接着就真的专心解决起晚餐问题。
王小葱倒是没有继续跟林庚新呛声。
不过心里已经盘算着，如何在林庚新接受训练的时候，让他遭更多的罪。
在吃饱喝足之后，林庚新就向洛珈提出了借用客房的请求。
获得了洛珈同意后，就提着换洗的衣物上了楼。
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王小葱思索了一会，还是让林庚新的经纪人与助理将他送回了影城这边的家。
随着时间的流逝，时间很快是再次来到了午夜。
随着脑海中的提示音响起。
洛珈拿起荧光笔，唰唰唰的将今晚的营业菜单给写了上去。
今晚的菜单为黄金比例烧麦，女王班尼克蛋，潇湘猪手，香辣蟹，清炒土豆丝。
还有今晚随机到的三道新食谱，九转大肠与泡椒牛肉，金沙罗氏虾。
将荧光笔放好，洛珈就领着呆呆进入了厨房。
将今晚营业所需要用到的食材准备好。
洛珈就将制作九转大肠所需要的食材给取了过来。
今晚他要制作的第一道菜，正是这九转大肠。
九转大肠，原名红烧大肠。
是归属于鲁菜系的一道传统名菜。
可以说是鲁菜系当中的扛把子。
酸甜苦辣咸，可以说是五味俱全。
既能体现中餐烹饪的调味技艺，有符合五味调和的传统文化内涵。
作为一道能暴击味蕾的佳肴，连京剧大师梅兰芳，对其都是欲罢不能。
鲁菜的特点是选料精，下料狠，做工细。
将猪大肠清洗干净后，翻转过来套折两次。
这样就有了肠中有肠的效果。
然后用牙签将套好的大肠固定，下锅加姜葱料酒焯水处理。
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