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“老李头,给我来三斤头肉,五只猪手,两个大肚,两只耳朵,再来两斤肥肠。多少钱?呃…嗯?”
张峰尴尬了。
他准备掏钱的手停了下来。偌大的铝盆里,早已是空空荡荡,猪毛也没剩一根。只有盆底还剩点卤过肉的汤汁,散发着诱人的香味…
“臭小子,想吃俺老李家的肉,不懂得早点来?”
张峰常在这里买肉,一来二往和老李也熟了。一个老来没样,一个少年张狂。两人见面,总喜欢打个嘴仗。
而且,张峰刚毕业那会四处碰壁,没有工作。甚至想着开个熟肉摊点。
专卖【老李头】卤肉,肯定能赚钱。他想的很美,下午蹬个三轮车,从老李这儿批发上肉,然后找个地方卖。剩余的时间,就可以画油画了。还就不信了!天道酬勤,画不出《伏尔加纤夫》和《蒙娜丽莎》那样的伟大作品来?
可老李头不愿意。
他说自己还不够卖!张峰说你扩大生产嘛!老李说钱够花就行了,现在挺好的。
轻轻松松的…
“不会吧?”
张峰失望的说,“老李头儿,这才刚过了五点半。”
老李鼻子一歪,“哼,五点钟就卖完了,要不是等一个人,我早就收摊了。”
嗯?张峰嗅到了机会。老李头也自知说漏了嘴,神色慌张…“张记者,你回去吧!今天估计是没戏了。”
张峰不甘心。
“老李头,你等的那个人都买了点啥东西?你让我搂一眼。吃不上猪肉,闻闻味儿也行啊!我过过眼瘾。”
老李无奈,从柜台下拿出几只塑料袋。张峰眼睛放光,卧槽,特么的还挺全活,他想要的东西几乎都有。
张峰猛的伸长手,想把塑料袋夺过来,老李敏捷的躲闪开了。“哎哎哎,这可使不得!答应人家的事情,咱不能言而无信不是?”
张峰没辙了。
他无奈的摇摇头,“老李头儿,你等的顾主肯定不来啦!都这个点儿啦,要来早该到了。呃,你给我吧。”
老李一脸的严肃,“那可不行。受人之托,忠人之事。再说了张记者,你一天不吃肉会死啊?明天吧,啊!”
哎,张峰叹息一声。
悻悻然准备走。
看他那失落的样子。老李于心不忍了。“这样吧,张记者。我等到他六点钟,他还是不来,这些都归你了。”
张峰看看表,五点四十三分钟。一老一少两个人拉起了家常,张峰给老李发了一支烟,“老李头,你都六十多了。一个人干身体吃得消吗?要不收我为徒弟吧?”
老李哎了一声。
“谁说不是呢?一家一本难念的经啊。”老李摇着头。说起了自己的家事。
原来老李的卤肉有些年头了,爷爷的爷爷就做这一行了。推算起来,应该是光绪年间了。老李头卤肉的老汤,就是从那会儿传下来的。
难怪味道独特。
老人有一儿一女,家训是传儿不传女。可儿子看不起这一行。说是要上大学,要考“北清”,做个文化人。
“我想也好,如今不比过去了。我肉卤的再好,再香又怎么样?没社会地位嘛,还不是让人瞧不起。”
张峰笑道,您老是辛苦一个人,香满千万家。
“狗屁!”
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