运河文学

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第230节（第1页）

&esp;&esp;但这两人看着真不像。自己还是小孩呢，都有这么大的孩子了？

&esp;&esp;周秋萍走过去，笑着问道：“怎么了？”

&esp;&esp;服务员赶紧解释：“他们带了孩子过来，想孩子免单。”

&esp;&esp;为了招揽顾客，他们自助餐厅定了规则，两位成年人可以带一位身高在1米2以下的小孩用餐。而学生可以凭借学生证用餐打8折。

&esp;&esp;所以，应该是有人在钻空子，居然想要同时享用两种优惠。

&esp;&esp;周秋萍笑了，做了个邀请的手势：“请进吧，祝您用餐愉快！”

&esp;&esp;服务员有点着急，等到客人们都进去之后，才小声表达自己的不满：“周经理，这不是他们家小孩，是后面一对夫妻的。他们带了两个小孩，你看两个小孩长得多像啊。他们就是不想给小孩买票。”

&esp;&esp;一张儿童餐票也要5块钱呢，他们舍不得掏这钱。

&esp;&esp;周秋萍笑了笑：“你也没办法证明这件事啊。没关系的，让客人占点便宜，他们心里舒服。下次还会再来，就算少挣点钱，也能留住客源。以后不用纠结，只要两个大人付了钱，带一个小孩过来就免费。我们也调查不了人家之间的关系。还有身高测量，大差不差就行了，只要不超过1米3，不用跟人吵。”

&esp;&esp;服务员点头：“好的，我知道了。”

&esp;&esp;可她还是担忧：“那咱们不是亏大了吗？半大的小子吃穷了老子。”

&esp;&esp;周秋萍笑着示意她看：“你数数，今天有多少大人？多少小孩？你再判断一下，来吃饭的都是什么人？”

&esp;&esp;服务员眨巴了两下眼睛，然后一个个地点人头：工人，知识分子，大学生？小孩子好像真不多。

&esp;&esp;周秋萍笑道：“大部分都是一对对的时髦男女。”

&esp;&esp;服务员恍然大悟，好像还真是这样哎。

&esp;&esp;为什么呢？难道是因为《江畔人家》里关于他们自助餐厅的剧情就是俊男靓女在这里初次约会？好像有可能。大家赶时髦，肯定是有样学样。

&esp;&esp;周秋萍但笑不语。

&esp;&esp;其实这就是她对自助餐厅的定位。说是天下一家，好像鼓励人们过来把所有的美食都品尝一遍。但考虑到现在大家普遍收入水平，餐厅真正的受众绝对不是大胃王，而是追求时髦的人士。

&esp;&esp;他们有钱，讲究生活品质，愿意追逐新事物。更重要的是，他们胃口普遍有限，不至于吃垮了餐厅。

&esp;&esp;这家自助餐厅，她装修的时候就参考了义利快餐厅以及西餐厅的的风格，往温馨浪漫的方向靠，吸引的就是成群过来聚餐的小资群体以及情侣。

&esp;&esp;这些客人享受的是品味，是餐厅氛围，而不是真正落足在吃上。

&esp;&esp;15块钱一个人，两个大人才能带一个孩子免单。也就是说要么一个大人带一个孩子掏20块，要么干脆30块，才能实现让孩子吃自助餐的目的。这对一个家庭来说，负担太重了。人结婚有孩子之后，开销就要比单身的时候大许多，花钱自然要小心些。

&esp;&esp;而一人吃饱全家不饿的单身人士，尤其是在谈朋友时候，他们就额外大方，乐意掏这个钱来彰显自己的经济实力和生活品位。

&esp;&esp;大酒店用外汇券以及高昂的住宿费来挑选他们的自助餐顾客。往来于羊城和深圳之间的火车，则是依靠现在火车乘客的隐形门槛来选择他们的受众。她开自助餐厅，当然也有自己更欢迎的客人。

&esp;&esp;做买卖吗，谁不想成本更低，利润更高。

&esp;&esp;周秋萍转回取餐台，给两个小丫头拿鸡蛋布丁。她俩可喜欢这个了。

&esp;&esp;经过角落的桌子时，她听到隔板对面的声音：“同志，不好意思啊，麻烦你们了。”

&esp;&esp;“没事没事。”那对大学生兴高采烈的，“没关系啦，谢谢你帮我们拿羊肉串啊。”

&esp;&esp;羊肉串是现烤的，要排队才能领取。

&esp;&esp;周秋萍看着一对年过三旬的夫妻带着两个孩子找到位置坐下来，忍不住笑了。

&esp;&esp;好吧，被占便宜就被占便宜吧。

&esp;&esp;一家四口花30块钱吃顿饭，已经够贵了，舍不得再掏5块钱，很正常。

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