运河文学

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第69节（第1页）

&esp;&esp;他去看看也好，左右他吃得很饱，走一趟就当消食了。

&esp;&esp;朱婉婉和穆昌玉都听穆琼说起过魏亭，对魏亭还挺崇拜的，朱婉婉问：“要不要带点吃的去？”

&esp;&esp;穆琼想了想就答应了。

&esp;&esp;“你稍微等一下，我再去做个糖醋鱼。”朱婉婉又道。

&esp;&esp;朱婉婉做糖醋鱼，是将鱼放在油锅里炸过，然后放入糖、醋、酱油调好的汤汁，勾芡做出来的。

&esp;&esp;她今天上午一次买了两条鱼，提前杀了都已经炸过，本打算今天吃一条，明天吃一条，但现在穆琼要去看平安中学的校长，总要带点好菜去……

&esp;&esp;鱼已经炸过，加点汤汁很快就做好了，而朱婉婉把鱼做好的时候，穆昌玉已经把他们之前留开了打算明天吃的肉菜全都拿了点。

&esp;&esp;这些菜都用碗装了，放在一个食盒里。

&esp;&esp;穆琼拎着食盒出门的时候，天还亮着，走了没多久，天就暗下来了。

&esp;&esp;今天白天，租界的大街上还非常热闹，现在天黑了，却一个人都见不到，倒是路边的屋里，要么点着点灯，要么亮着烛光。

&esp;&esp;穆琼走了半小时，就来到了平安中学。

&esp;&esp;平安中学的大门关着，但他喊了一声，冯小丫立刻就跑出来开门了，还惊讶地问：“穆先生，你怎么来了？”

&esp;&esp;“我过来看看，你们吃饭了吗？”

&esp;&esp;“正在吃呢！”冯小丫道，又问穆琼：“穆先生要不要跟我们一起吃？”

&esp;&esp;“我已经吃过了，给你们带了几个菜。”穆琼笑笑。

&esp;&esp;“你带了菜？不错！”魏亭的声音响起，穆琼这才看到他也出来了。

&esp;&esp;他们是在学校做饭的食堂这边吃饭的，魏亭把穆琼带进去，就有点期待地问道：“你都带了什么菜？拿出来给我看看。”

&esp;&esp;穆琼将食盒放在八仙桌上，就把菜拿了出来，同时也看清楚了桌上的菜色。

&esp;&esp;他知道魏亭为什么会对他带来的菜充满期待了……

&esp;&esp;这年头穷苦人家，都是不讲究厨艺的——有的吃就好了，谁还挑嘴啊？

&esp;&esp;他们做菜，一般就是锅里放水，然后倒菜进去煮熟，往往连油都不放。

&esp;&esp;至于吃肉，也都是这么做的，最多把盐换做酱油，至于别的做法……他们不知道，也知道不了。

&esp;&esp;城里人还好点，乡下人家里的调料往往就只有盐，酱油都不见得舍得买，哪可能琢磨出别的做法来？

&esp;&esp;冯小丫穷苦出生，她压根就不会做菜，现在桌上的吃食……着实有点惨不忍睹。

&esp;&esp;霍家

&esp;&esp;这边过年，基本都会杀只鸡，桌上就有一只鸡。

&esp;&esp;如果是普通的白切鸡，兴许还好一点，可是，这只鸡是用酱油煮的，浸在放了酱油的鸡汤里。

&esp;&esp;桌上还有一条蒸鱼，被砍成几段，翻着死不瞑目的白眼，卖相就很糟，这也就算了……穆琼见朱婉婉买过这种鱼，按照朱婉婉的说法，这种鱼清蒸不好吃，红烧才好吃。

&esp;&esp;此外，还有约莫是用酱油鸡汤来烧的青菜、用肥肉烧的笋干海带豆腐干……没错，好几样菜被放在一起烧了，这菜约莫还没有撇去浮沫，因而上面飘着一层蛋白凝结物。

&esp;&esp;其实桌上的菜种类挺多的，但说实话，看着就让人没胃口。

&esp;&esp;穆琼在这一刻甚至有点庆幸——幸好不管是朱婉婉的娘家，还是以前的穆家，都小有资产，朱婉婉的厨艺也就不错，不像冯小丫一样，根本不知道要怎么烧菜。

&esp;&esp;当然了，对冯小丫周老三他们来说，不管卖相再差，只要是肉，那都是好吃的。

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