运河文学

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第33节（第1页）

姜羊又问：“那有冬天的瓜，有没有春瓜夏瓜秋瓜？”

“没有。”

“为什么没有啊，麻？”

我想了想，说：“……我们待会儿做南瓜饼吃。”

姜羊就没问了。

我没做过南瓜饼，但我有做过其他饼，说到底，这东西万变不离其宗，要做起来大多都是一种办法，差不了多远。

我选了个最老的南瓜，切开，挖掉了里面那团软乎乎的瓤，里面还夹着许多的白色南瓜子，我让姜羊他们两给挑出来，留一些种子，其他的可以炒了吃。其实不留种子也可以，因为路上还有几个老南瓜我没摘，过些时候再去摘了留种也是一样的。

我把南瓜皮削掉，南瓜切片放在蒸笼里蒸熟，再用大勺子碾成黄色的泥，加上面粉和水混合，就和做包子那样，掐出一团团的，压成饼，最后放锅里煎熟。

尽管方法简陋了点，但其实最后做出来的味道还是挺好的。甜甜的，外面比较脆，咬进里面就糯糯的。姜羊和青山都喜欢吃，我也喜欢吃，所以那几个南瓜，最后都被我用来做了这种简单的南瓜煎饼。

我还做了特别薄的那种饼，煎的有点焦脆，比较硬，咬起来和吃饼干似得，我做出来多少，姜羊和青山就能吃掉多少。

日子慢慢的，我真的发觉秋天已经到了。

这天一晴，就很容易能让人感觉到秋天的到来。一天天过去，先前能把人晒脱皮的太阳，没有从前那么烈了，我这种常在太阳底下晒的人最容易感觉到。

还有就是山上的树木，每回去山上扒柴，就能看到树底下越来越多的黄叶子。

村里头那棵枣树上没吃完的枣子红了，我让青山去把红枣子敲下来，然后让姜羊把枣子晒起来。用竹编的竹排子，像块大板子一样，中间有很多细小的漏缝，最适合用来晒些干菜。不用的时候收起来竖在堂屋，要用了就搬出来，一一摆开在院子里，底下架上两条凳子就行。

秋天到了，地里要收的东西会越来越多，要晒的东西也会越来越多，也就现在这会儿还能晒晒红枣。

姜羊搬着小板凳坐在竹排子旁边，把红枣一颗颗认真的摆在上面，摆的整整齐齐，时不时还要翻个面来晒。他摆弄东西有时候比我是精细多了，换成是我就随意往上一倒，推平就是，哪来这么多麻烦。

秋天的天看上去很高阔，云也更远了，不像夏天那样，就堆在山头树梢上似得，雪白一大朵，好像伸手就能摸得着。秋天的云成片，让人看着就觉得心里也开阔起来。

“麻！”姜羊指着头顶说：“那有好大的鸟！”

我停下摘辣椒的手，往头顶看了看，确实有一只大鸟正在追着一只小些的鸟。

“那是鹰。”我还看过鹰来地里抓田鼠，抓兔子的。这大鹰又不怕人，离它一百米它都不爱搭理，要是靠的再近一点，它就会忽然扇着翅膀飞起来，一下子冲的很高。鹰喜欢站在高处，那边几块田中间有棵很高大的树，下半部分还活着，长着绿色的叶子，上面那部分死了，只剩下些干枯的树杈，我就常能看见鹰站在那枯树叉顶上。

反正抓不到，我也不管那些大鹰怎么样。但是青山瞧见田里扑下来一只鹰，他立马就飞蹿过去了。我还没反应过来，青山已经接近了那只大鹰。不过他的速度比起那只鹰还是慢了些，那只鹰飞起来，站在一根树杈上，朝着青山发出喀喀的声音。

青山仰头看着树，一脸的可惜，看着看着，他还想往树上爬，那只鹰一下子就飞走了。

青山目送着那只鹰飞走，回来乖乖的蹲在田边摘辣椒，然后拿着一只形状古怪的红辣椒，兴冲冲跑过来跟我说：“这个辣椒长得好像南瓜！”

我就知道他又想吃南瓜饼了。

第57章057

我种了不少的辣椒，这会儿辣椒一茬茬的开始变红，吃不过来，我就准备把红辣椒都收下来，做成辣椒酱和干辣椒。

辣椒是个好东西，冬天冷的时候，吃些辣的就能暖和一些。我虽然现在是不怎么担心冬天被冷死了，但是几年前下暴雪的时候，冷的要命，冰天雪地找不到什么能烧来取暖的东西，再冷也只能硬扛着。冻得脑子好像都转不动了的时候，要是能嚼一根干辣椒，整个人就跟被解冻了似得，虽然嘴里辣的慌，但痛快。可是那时候我还不在这里，想吃点辣椒也很难。

姜羊还是不太能接受辣味。帮忙摘个辣椒还好，等我开始开始剁辣椒的时候，他远远躲开了，闻着味道就一个喷嚏接着一个喷嚏的打。

青山也不太能吃辣，但他偏偏又挺喜欢，每次辣的眼圈都红了还要吃。

我把在田里摘下来的大框辣椒倒在大盆里，放在水井边洗干净，把上头那个绿色的蒂给摘了。姜羊和青山也蹲在盆边给我洗辣椒，我就负责摘青蒂。

之后把洗干净的辣椒晾干水，就能开始剁碎了。切辣椒姜羊和青山都帮不了我，我把他们打发到门口，他们就坐到那边干瞪眼睛。

在竹匾里放个砧板，剁碎的辣椒就从砧板上拂开，堆进竹匾里。红色的辣椒碎末越堆越多，空气里都飘着一股辣味，那味道直往鼻子里钻，我也忍不住转开脑袋打了两个喷嚏。听到我打喷嚏，坐在门口红着眼圈的姜羊噗噗笑了起来。青山推了他一下，让他别笑。

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