运河文学

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第36章（第1页）

再次焖至汤汁基本收干，加入剩下的一半蒜末，用筷子把蒜末和焖面拌匀。豆角焖面，大蒜末分两次加入香味更浓郁。将面条和豆角拌匀后出锅。

两人吃了早饭，喂了鸡鸭，拿上草帽和水出门，今天要开始抛秧了，先抛三婶家，她家的秧苗更长一点。

去到田里时，三婶在撒肥料，罗可凡在开打田机把泥浆拉平，三叔把边上的泥浆往中间推。

秧苗地就在田角处，罗可安带着沈羽辰去拔秧，秧田里放了几个桶，罗可安把育秧盘拔了起来。

“阿辰，你就这样把秧苗拔起来，团成一团，放进桶里。”两人一个拔育秧盘，一个拔秧。罗可安拔了三十盘，就停手了，不够再过来拔。和沈羽辰一起把秧苗拔了放桶里，很快六个桶就放满了。

田也打好了，三叔已经把机器开到另一块田里去了。三婶和三哥过来提秧苗桶，从另一边开始抛。

把秧桶放到各处，四人排成一排。

“阿辰，我看我们抛的秧，大概下距离就丢进去，不用太密集也不用太稀疏，看的过去就行了。”

四人从头抛到尾，再走回头，一路抛到尾，这样看着更快，一人在一处抛的话，感觉抛不出脚下的位置。

三叔关了机器，也过来加入到队伍中，一亩地花了一个上午的时间就抛完了。收拾好育秧盘，回家做饭，下午继续。

三叔家的田花了一天半的时间，下午刚想抛罗可安家的，可天空不做美，竟然飘起了雨，还好到晚上就出太阳了。

罗可安家的田就到第二天早上了才抛，罗可安已经让沈羽辰把肥料运到田里了，他挑起畚箕，带上水和帽子。桶就不用了，还是用三叔家的桶装秧苗。

罗可安家的田很平整，不用再勾岸边的泥浆。他到的时候，沈羽辰已经把田打好了。两人先把秧拔了，留了几盘插育秧地。

众人拾柴火焰高，人多就是快，一个上午就抛完了，罗可安让三婶一家晚上来自已家吃插田饭。收拾育秧盘和肥料袋，把东西拿回家。

下午天气很凉爽，可能下雨的原因，今天没出太阳。两人穿上水鞋，挑了些肥料把育秧地也插了。把育秧盘都拔了，放到岸上，把土翻了一遍，把泥踩融，用锄头把泥推平整。

这块地小，就不抛了，插着也快。两人插完，还剩一些秧苗，罗可安把它们放到角落，有需要的拿来补，两人收拾东西，回去做大餐。

罗可安在收拾鱼，沈羽辰在杀鸭子，刚拔了会儿毛，罗可凡就来了，立刻加入其中，两人一块打整，更快些。

将鱼洗净拭干水分后，放料酒、盐、葱姜蒜抹遍鱼身，腌制10分钟。把姜、蒜剁成末，红辣椒去籽后切丝备用。

将半碗油烧至七成热，把姜、蒜倒入其内爆香。手提鱼尾，先下鱼头稍煎，再慢慢将鱼身滑入油中，将鲤鱼的两面煎制呈金黄色，并倒入两碗水稍焖煮。

往锅内倒入醋、糖以及盐调味，期间不断把汤汁浇在鱼身上，使鱼肉更加入味。待汤汁被鱼吸收得差不多时，撒上葱丝和红辣椒丝，即可装碗食用。

鸭子打整好了，今天就做魔芋烧鸭，将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口，将魔芋上端从中间的口穿过去，魔芋就形成了自然的花结。

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