运河文学

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第63节（第1页）

&esp;&esp;国棉厂车间小女工是三班倒，上白班还是上夜班，全看值班表怎么排。

&esp;&esp;每个周的值班表是由车间的主管师傅排的，提前张贴到车间门口，一般就是轮流值夜班，公平公开，谁也不吃亏。

&esp;&esp;姜湘中午十二点下班，一点就要回去值下午班，只有一个小时的休息时间。

&esp;&esp;时间紧，她做不了复杂的饭菜，从墙角那堆米面杂粮里翻出了一捆干粉条，水开下锅煮粉条，然后开始兑酸辣粉汤底！

&esp;&esp;没错，姜湘会做后世人人都爱嗦的酸辣粉。

&esp;&esp;以前在红河湾大队，她和方静两个人睡一间屋子，下午吃过饭，常常到晚上就开始饿了。

&esp;&esp;这时候方静就会爬起来煮两把红薯粉条，姜湘来兑汤，两姑娘坐一块深夜嗦粉，辣得出一身汗，别提多爽了。

&esp;&esp;正宗的酸辣粉汤底，通常会用猪大骨高汤、葱花和猪油打底。

&esp;&esp;但红河湾大队穷得很，条件有限，怎么可能顿顿都有高汤和猪油让姜湘霍霍？

&esp;&esp;生活所迫，于是姜湘便去掉高汤，去掉葱末，去掉猪油，只是用少许盐，酱油，醋勾兑出一锅汤。

&esp;&esp;再撒一把胡椒粉花椒粉，最后再淋几滴香油麻油和辣椒油，简单版的酸辣汤底就出来了。

&esp;&esp;看着配方简单，但十分讲究细节分量。

&esp;&esp;但凡其中有一样调料比如酱油少了一丢丢，醋多了一丢丢，整个汤的味道就会瞬间变得奇怪起来，让人难以入口。

&esp;&esp;下乡那两年，方静跟着姜湘学了很多次，一直没学到其中的精髓。一碗酸辣汤，也是有不少智慧的。

&esp;&esp;然而汤底兑到最后，姜湘发现缺了最关键的一味辣椒油，她尝了尝兑好的汤，发现味道酸酸麻麻，也挺香。

&esp;&esp;没有辣，姑且叫它酸汤粉吧。

&esp;&esp;姜湘对吃的不挑剔，不难吃，能填饱肚子就行。

&esp;&esp;仅仅十分钟，她便搞定了两人的午饭——两碗滚烫的酸汤粉端上桌，木筷搁上去。

&esp;&esp;“小梁同志，吃饭啦。”

&esp;&esp;“………”梁远洲瞅了一眼，不大有胃口，不想吃。

&esp;&esp;他还沉浸在前不久被姜湘打击的失落情绪里，丝毫没想到在姜湘眼里，自己竟然比不过徐盛安……

&esp;&esp;姜湘懒得搭理他，先前费劲巴拉哄他哄了半晌，彩虹屁也吹了不少，似乎没一点用。

&esp;&esp;有些事，就得让狗男人自己想明白了！

&esp;&esp;她心情极好，坐在一把香樟木的旧椅子上，饭桌则是方方正正的八仙桌，颜色沉闷，桌面有不少磕碰和使用痕迹，看着也是有些年头了。

&esp;&esp;一上午的时间，梁远洲就能给她捣鼓回来一套像模像样的旧桌椅，姜湘已经很满意了。

&esp;&esp;低下头，开始愉快地嗦粉。

&esp;&esp;不一会儿，姜湘抬起头，嗦粉嗦得嘴巴一圈糊了一层油，像没擦嘴脏了胡须的贪吃猫。

&esp;&esp;饭桌对面的梁远洲还是没动筷子。

&esp;&esp;姜湘发愁，挠了挠脑门，苦口婆心劝他道:“小梁同志，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。你还是吃了饭再去自闭吧。”

&esp;&esp;梁远洲瞄她一眼，还是不说话。

&esp;&esp;见他这样，姜湘便有些后悔，早知道不说徐盛安比他更好一些这样的话了。

&esp;&esp;虽然这是毋庸置疑的实话，但不知怎么回事，梁远洲似乎很把这些话当做一回事。

&esp;&esp;姜湘眉头皱起来，嗦完最后一口粉，端起碗咕咚咕咚喝了汤，然后挪到梁远洲那边去，和他并坐一排长凳。

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