运河文学

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第36章 绝配（第1页）

虽然今天多做了一桶，却比昨天卖得更快。

只用了一个半时辰，三大桶胡辣汤就卖光了。

有些没吃到的人，一脸惋惜。

叶老太笑着说：“不好意思啊，今天已经卖完了，明天请早。”

人群这才失望地散去了。

叶采苹正收拾着桌子，一个微胖的中年男人走过来，顺便把自己吃完的碗放到叶采苹面前。

“谢谢惠顾。”

“咦，你不是那个卖人参的小娘子吗？”微胖男人说。

叶采苹也认出来了，这人正是上次收她的人参，平安堂的方掌柜：“对，是我。”

“这胡辣汤真好喝。是放了花椒和胡椒吧？”方掌柜道。

叶老太和锦儿姐妹正在收碗的动作一顿，脸色微变。

叶采苹却坦然地点头：“对，这个胡字，就是胡椒的意思。”

“哦，小娘子真是奇思妙想，懂得把药材用在食物里。明天我还来喝。”

“好，谢谢你。”

方掌柜离开后，叶老太和锦儿姐妹紧张地围过来。

叶老太低声道：“采苹，他、他识破了咱们的秘方？”

虽然她不知道胡椒和花椒是什么。

叶采苹答非所问：“昨晚大嫂炒的那盘白菜，放了什么，娘吃出来了吗？”

叶老太怔了下，叶欢儿抢着答：“放了猪油渣一起炒呀！”

“还有呢，要放的东西全说说。”

“嗯……首先一定要放大白菜和油渣，然后……盐、猪油、还放了酱油呢。”

叶锦儿补充：“我还吃出了酸味，放了点醋。”

叶采苹点头，望向叶老太：“瞧，这不是很明显吗？大家都是有味觉的，放了些啥，大概都能吃出来。我这胡辣汤也一样。”

“可……咱们都不懂你那些药粉是啥……”叶老太皱眉。

叶采苹笑道：“那是因为娘你不是郎中。就算普通人不认得药材，可那些药堂的掌柜、小二、还有郎中、采药人，一吃，就能猜到个大概。”

“那……胡辣汤的秘方不就要泄露了？”

叶老太很是紧张，便是连叶锦儿姐妹都神情忐忑。

叶采苹说：“他们能猜到大部分，特别是胡椒和花椒这么明显的味道，那是一吃就能猜到的。另外十几种大料，便是味觉特别好的，也不可能全都猜中。”

“再说，就算全都猜到了又如何，还有比例呢。那不是轻易就能尝出来的。而且千人千味，就算是炒盘大白菜，不同的人做出来味道也是不同的。”

“有的很难吃，有的就很好吃。所以，不必担心。”

叶老太三人听着，这才松了口气。

叶老太笑道：“是我老糊涂了。”

“哎呦，在聊啥时。”这时，隔壁胖婶笑嘻嘻地走过来，手里还捧着一盘肉包子，“来，吃包子。”

叶锦儿和叶欢儿懵了，狐疑地看着她。

这两天，胖婶对她们的敌意有多大，她们可是一清二楚。眼下竟然送包子给她们吃？

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