运河文学

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第91章 试菜（第1页）

王扬眉头一皱，计上心来，叹道：“如果是这样的话，那我也不藏着掖着了。其实，我有一项绝技，但很少展示，那就是......”

“就是.......”

王扬拖着不说，谢星涵和小凝的好奇心都被调动起来。

“是.......”

“快说呀！”谢星涵一拍坐垫。

“是烹调。”王扬快速说道。

“啊？”

这个答案大大出乎谢星涵两人的意料之外。

王扬神秘兮兮地压低声音：

“我曾经得到过一卷古书，里面记载了一些早已失传的菜谱，这才知烹调之道，广大精奥。孔子曰：‘食不厌精，脍不厌细。’晏子云：‘君子食之，以平其心。’圣人于一艺之微，精于若是。我钻研这些菜谱有些时日，厨艺不说有多高，但胜在一个‘奇’字。奇就奇在我做的菜，你们见也没见过，就连听也没听过！怎么样，要不要试试看？”

两个小姑娘被王扬唬得一愣一愣的，香雪楼的提议自然就被抛在脑后了。

三人来到谢府，谢星涵让小凝给厨房里的二十多名下人放了假，并派人严守厨房小院，没她的命令，任何人不得入内。

这一来是考虑到王扬的颜面，所谓“君子远庖厨”，堂堂的琅琊王氏公子，下厨做饭，传出去不太好听。毕竟王扬不是虞悰那样的美食大家。虞悰以“侍中”之高位，天子之密友，整日钻研厨艺，仍然免不了朝士所讥，谢星涵可不想王扬因为给自已做了顿饭便被非议。

二来是谢星涵要和小凝在这院子里置上一桌，等王扬现做现吃。

王扬对古时厨房陈设不熟，便把小凝叫进去帮忙，谢星涵好奇，也想去看，却被王扬挡在门外：“厨房重地，闲杂人等不得入内。”

谢星涵琼鼻一皱：“你说谁是闲杂人等？！”

“你会做饭吗？不会做饭进什么厨房？在外面好好候着，等开饭！”

王扬说完直接关上厨房门。

谢星涵呆了一呆，然后才反应过来，这家伙居然还摆起威风来了！

她气哼哼地往胡床上一坐，开始打量起这个她从来不曾踏足的小院。

胡床是当时流行的坐具，类似今天的小马扎，之所以带一个“床”字，是因为中古时的“床”本来就有一部分是专门用来坐的。正如《说文解字》为床下的定义：“床，安身之坐者也。”

所以“床前明月光”中的“床”，并不一定指今天意义上的睡床。

同样的，李白名气稍减的“郎骑竹马来，绕床弄青梅”一句，也是如此。

而现在，这个玲珑剔透的美丽少女坐在小马扎上，托腮环顾四周，百无聊赖地等待着开饭，身旁没有郎骑竹马，倒有小小方桌；没有折枝青梅，却有晒干的春笋。温暖的阳光洒在这方静谧的院子中，把少女的衣衫烤得暖暖的。

她越等越饿，越等越好奇，竟不知不觉得趴在小桌上睡着了。等到香味扑鼻之时，睁眼一看，见王扬和小凝已经把四盘菜摆上了小方桌。

王扬彬彬有礼地伸手道：“请谢娘子试菜。”

谢星涵早就等不及了，先夹了个白中透金、形如满月的团子，用丝帕挡住唇，轻轻地咬了，

只听一阵窸窸窣窣的轻响，便觉入口甜酥，继而软糯，微微惊异道：“这是鸡子白？你竟过了油？”

王扬愣了一下才明白她说的‘鸡子白’便是鸡蛋清：“不错。但你这一口咬得也太小了，都没吃到馅儿。得像这样。”

王扬坐了下来，往自已的碟子里夹了一个，吹了吹气，然后咬了一大口。

谢星涵莞尔，学着王扬的样子又咬了一口，这才尝到里面香浓的豆沙馅，绵软的豆沙和酥脆的蛋白衣相结合，形成了一种奇特新鲜的口感。

她好奇问道：“这道菜叫什么名字？”

王扬边吃边说道：“雪衣豆沙。”

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