运河文学

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第5章（第1页）

&esp;&esp;可能是因为霍宝喂了两月的缘故，这头猪半点也不怕人，“哼哼”抬起脑袋，来蹭霍宝的腿。

&esp;&esp;换做其他人，少不得因为是自己喂养过的，纠结几分“猪猪那么可爱，为什么吃猪猪”，到了霍宝这里，满脑子都是猪苦胆、猪肺，又想起“红烧排骨”、“小炒肉”。

&esp;&esp;肚子里又有反应了，早上吃的那大半锅粥消食的差不多了。

&esp;&esp;按照前两天的征兆，这饿了肚子就体虚。

&esp;&esp;霍宝不敢再浪费时间，拿起杀猪刀，放血、刮毛、开膛、破肚，剔骨，分肉。

&esp;&esp;大家开始说着笑着，不知何时没了声音，满院子只有砍肉、砍骨头的声音。

&esp;&esp;开始动刀时，霍宝动作还有些生涩，约到后来又流畅，紧绷着小脸，不知不觉带了几分杀气。

&esp;&esp;霍宝的动作越来越快，不快不行，手中的砍刀已经越来越重。

&esp;&esp;砍完最后一块大骨，猪肉也分成拳头大小的块，霍宝额头已经汗津津，脸色有些泛白。

&esp;&esp;霍五站在人群中看着儿子累了，见状招呼道：“好了，好了，差不离就行，快回屋歇口气儿。”

&esp;&esp;霍大伯也劝，霍宝扫了眼地上盆里猪肠、猪肚之类“白下水”，立时做听话的样子，放下了刀洗手要回屋，还不忘招呼老爹与霍大伯。

&esp;&esp;杀猪可以，翻肠子倒粪是不可能的，永远不可能。

&esp;&esp;等霍宝起身，猪血、净肉、红下水、白下水，已经分成好几盆。

&esp;&esp;七十来斤的活猪，出了十三、四斤骨头，二十七、八斤净肉，还有十来斤的下水。

&esp;&esp;猪苦胆与猪肺两样，单独放在一海碗里。

&esp;&esp;霍宝还惦记炮制猪苦胆之事，要去端碗，霍五已经拿猪苦胆，直接放嘴里，直接吞了进去。

&esp;&esp;“爹？快吐出来！”霍宝吓了一跳：“这要焙干磨末吃的，不是生吃的！”

&esp;&esp;“哈哈，进肚就行了，不用费事儿！！”

&esp;&esp;“……“

&esp;&esp;霍宝怕老爹再惦记生吃猪肺，忙提了猪肺送到厨房挂好。

&esp;&esp;霍五开口嘱咐灶台边的几个妇人道：“好好收拾白下水，两口大锅，一口炖肉炖骨头，一口炖下水汤。”

&esp;&esp;“霍五叔放心，我们定妥妥的。”一爽利妇人痛快应着。

&esp;&esp;

&esp;&esp;等进了堂屋，霍宝等不得长辈先坐了，就快走两步，扶着一凳子坐了，倒是将两个长辈吓了一跳。

&esp;&esp;“累到了？”霍五满脸满眼心疼，心中生出几分悔意。就算儿子长了力气，可到底还是个孩子，应该自己上手的。

&esp;&esp;霍大伯则是看到霍宝揉着肚子，又几分猜测：“这是饿了？”

&esp;&esp;太爷都“日食斗米”了，自己饭量见涨也不是稀奇事。

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