运河文学

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第236章 准备建作坊（第1页）

等凌棋端了茶来，让陈元诚漱了口，萧云樱继续说了白酒的事。

“酒烈不烈性，味道浓不浓郁是有计量单位的，可以称为度数，度数越高的酒越容易醉人。

一般粮食酿的酒只有个十几度，因为过滤粮食残渣技术不够完善的问题，酒水大多浑浊不够清澈。

经过蒸馏提纯过后的酒不仅清澈透亮，度数也高，北方寒冷，应该会受不少人欢迎。”

古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度。

最有名的应该是米酒，米酒酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱，女子也是喜欢喝的。

所以在古代，能喝酒的名人敢号称“千杯不醉”，不一定是真的酒量好，更多的原因是酒的度数低。

不然放现代试试，不说五六十度的白酒，三四十度的估计喝不了多少杯就滑桌子底下了。

“你拿出来的是多少度的？”

萧云樱把竹筒盖好:“这个度数有点高，是五十二度的，你用普通的粮食酒蒸馏，应该会有个三十度左右，是大部分普通人能接受的度数。”

“云樱，你到底还会给我带来多少惊喜。”

萧云樱毫不谦虚的道:“还有很多很多，来日方长，敬请期待吧。”

陈元诚沉声笑了，萧云樱把竹筒推过去:“回味楼是专门招待客人吃饭的酒楼，即是酒楼，不光菜要好，酒也要好，才能吸引更多的客人，怎么样，要做吗？”

“当然要做。”

“那这些酒给你留作样品。”

陈元诚想的长远:“光在回味楼卖销量是提不上来的，不如与白糖一样，建个专门酿酒的作坊，单独卖这酒。”

“行啊，听你的。”

“分成的事……”

萧云樱抢先道:“同样的五五分，我只提供了方法，雇人、建作坊和找客源都是你忙活，以咱俩得关系别说什么谁多谁少了，五五分最合适。”

“好，依你说的。”

陈元诚直接拟定了提纯白糖和酿酒作坊分红的书契，萧云樱惊讶道:“作坊还没建，成品没看到，现在就签书契？”

陈元诚瞧着像个慢性子的，怎么实际上性子比她还急。

“我相信你，你说能成功，就一定不会失败。”

“我要先说明，我现在没银子，前期投入的费用，需要你先拿了，等从我的红利里扣吧。”

“银子的事不用你操心，你只管在建好后去指导一下具体流程，确定他们操作不会出错，然后在家坐等着数银子吧。”

“你也太相信我了，不过在家坐等着数银子是我喜欢做的事。”

萧云樱签了书契，开始与陈元诚商讨制糖作坊和白酒作坊的细节，同时画着蒸馏白酒的器具。

类似蒸馏这种词汇陈元诚听不懂，萧云樱详细的给他做了解释。

器具的图纸画完，萧云樱开始画两个作坊的内部结构图，她是参照上辈子在网上看到的食品工厂内部设计的，一个车间出一道流水线。

一群人负责一个步骤，方便管理，技术也不容易泄露。

认真做事的时候时间过得很快，在萧云樱画完最后一张图，陈元诚道:

“今日天色不早了，建作坊的事不是一两日能完成的，你先回去休息，待有时间我再找你商讨细节。”

萧云樱看了眼外面的天色，太阳已经落下一半了:“时间过得真快，我还有好多事没说呢。”

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