运河文学

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第61章 茶叶自制焦糖奶茶（第2页）

“拿着！下次有事我才好找您帮忙呢！”

姚青念不容他拒绝，把银子给了他。老钟叔不止替她跑这一趟，还帮她把东西搬到了铺子里，人工和车费，二十文她都怕给少了。

老钟叔走后，姚青念趁机将茶叶全部都放进了空间里，那么多的茶叶，得带回村子里晾晒后再行处理。

事情终于得到了解决，姚青念也准备好开启自己的小事业啦！经过深思熟虑后，她决定在店里售卖奶茶以及各种应季小吃。而今天品尝过的茶叶更是给了她灵感——或许可以用这些茶叶来制作独特口味的奶茶呢？此外，她还打算每天限量供应五个苹果，给顾客带来一些特别的惊喜。这样一来，她的美食铺子一定会吸引很多顾客前来光顾的吧！

姚青念回到家里，迫不及待地取出了牛奶和茶叶，准备开始动手制作焦糖原味奶茶。

她首先要做的就是熬煮焦糖。她小心翼翼地将适量的糖加入锅中，并倒入一点点热水，然后烧小火，让糖在锅中慢慢地熬煮着。她全神贯注地盯着锅里的变化，耐心地等待着白糖逐渐变成微微的黄色，最后形成胶状。

然而，当姚青念第一次尝试这个步骤时，柴火不比现代的燃气灶，火候不好掌握，她不小心把焦糖熬过了头。

但姚青念并没有气馁，她决定重新再来。这次，她更加谨慎地控制着火候，仔细观察着糖的颜色和状态。终于，经过一番努力，她成功地熬制出了理想的焦糖。

接下来，她继续用小火慢煮牛奶。随着时间的推移，牛奶渐渐地泛起了一层薄薄的奶皮。这时，姚青念小心翼翼地将今天得来的茶叶洗干净放入锅中，煮出味道后，把茶叶过滤出来，香气扑鼻的奶茶圆满完成啦！

姚青念满心欢喜地期待着品尝自己亲手制作的焦糖原味奶茶，她轻轻抿了一口，顿时，一股醇厚的奶香在口中弥漫开来，与焦糖的香甜完美融合，让人回味无穷。这口感，这味道，绝绝子！她不禁闭上眼睛，享受着这美妙的滋味。

姚青念心中暗自感叹：“这奶茶拿到铺子里去卖，绝对会大受欢迎！”

马上就要到炎热的夏天了，人们肯定渴望能有一种清凉爽口的饮品来消暑解渴。而这杯奶茶，恰好满足了这个需求。

想象一下，当炎炎烈日高悬头顶时，人们纷纷走进铺子，买上一杯冰凉的奶茶。他们轻啜一口，那香甜的味道瞬间弥漫开来，滋润着喉咙，带来一丝凉爽与满足。这样的场景，让姚青念对自己的想法充满了信心。她决定要好好准备，将这款独特的奶茶推向市场，让更多的人品尝到这份美味。

晚饭时，姚青念将自己做的奶茶端了出来给家人品尝：“你们尝尝，我做的奶茶，好不好喝。”

奶茶一年四季都能卖，冬天卖热饮夏天卖冰饮，一诺喝了一口，好不好喝全在写在脸上。

“娘，这是奶茶？太好喝了！”

一诺将一碗奶茶一饮而尽。

“是，我打算铺子里以后卖这个。”

听到姚青念说铺子里要卖这个，刘舒月夫妻俩端起桌上的奶茶品尝了起来。

“奶茶就是奶加茶吗？这么奇特的做法你是怎么想出来的，好喝。”

刘舒月被这独特的味道吸引了，平日的都是白开水，最多喝点儿糖水，茶叶对普通人家来说，都很奢侈。

“嘿，无意间发现的，觉得好喝就做了出来。”

“味道不错。”

陆明川在里面喝到了茶叶的香味，上一次喝茶，还是去帮怀瑾送猎物时，掌柜泡来招待客人的。

“那就这样决定了，我的铺子主要卖奶茶还有小食，这些天我联系下工人，将铺子装潢起来。”

刘舒月两口子没有意见，让姚青念放心的去做，有什么要帮忙的尽管开口。

姚青念吃完饭，就回房进空间，开始画装潢图纸，位置布局，忙了大半夜才将图纸画好。

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