运河文学

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第22节（第1页）

&esp;&esp;茉莉这才刚刚说过狠话，这会儿听到了考题再次倒吸一口凉气。她的竞争对手也大多如此。

&esp;&esp;意式蛋黄饺子（eggyolkravioli）是意式饺子之中对技巧要求最高的一种。这种饺子是用上下两片意大利面皮，包起一个完整的蛋黄。和中式饺子一样，这种饺子也要求下水煮不破皮、不漏水，当饺子皮完全煮透，呈到食客面前的时候，里面的蛋黄还是半熟的，用刀划开饺皮，尚未凝固的新鲜蛋黄从饺子里缓缓流出来……

&esp;&esp;意式饺子做到这种程度，应该也算是到了极致了。

&esp;&esp;这时法福简短地宣布：“各位，你们当中有两位，将在接下来的30分钟之内完成你们的谢幕演出——请开始！”

&esp;&esp;烹饪区仅剩的4名选手立即行动起来，已经安全的9人在观赛区紧张地观看。

&esp;&esp;刺头伸手擦了一下头上的冷汗，忍不住抱怨道：“太可怕了，意式蛋黄饺，竟然只给30分钟。”

&esp;&esp;大家想的和刺头差不多，一致认为：这是不可能完成的任务，节目组一定是疯了。

&esp;&esp;云林坐在观赛区，看见身材高大的弗朗西斯俯身在料理台上忙碌。这个非酋是提到的两种意大利面：

&esp;&esp;cannelloni，意大利面卷（春卷），如文中所说，是将意大利面皮做成大约7长，2宽的一枚空心管，在里面添上馅料，然后浸在酱汁中煮熟或者烤熟。我曾经吃过一款，在面卷里面填入乳清和菠菜混合的馅料，在番茄酱汁中煮熟，配上波多贝罗大蘑菇（一种手掌大的蘑菇）和松子，吃的时候撒上帕马森芝士——确实非常非常好吃，蘑菇吃起来有肉的味道（对不起我的重点好像歪了）。

&esp;&esp;eggyolkravioli，在asterchef比赛中出现过的考题，难度超高，成功不易——剩下的几名选手是否能顺利过关，请听下回分解哦~~~

&esp;&esp;16进13

&esp;&esp;云林这样一提醒，4名选手中有3个发现他们真的忘记烧水了，赶紧手忙脚乱地去开火烧水。

&esp;&esp;剩下一个茉莉，颇有些怨念地抬头看了一脸云林。谁知云林这时冲她喊：“上一轮剩下的酱汁，这一轮也可以用啊，为啥要再重新准备？”

&esp;&esp;茉莉一呆，抬头看了一眼台上的评委，见到法福冲她点点头，赶紧抛开重做酱汁的打算，开始赶制用于做意式蛋黄饺子的面皮。

&esp;&esp;这两轮比赛就是这样设计的：采摘时间

&esp;&esp;当季“厨神”第四轮，这场疯狂的16进13淘汰赛，终于以苦艾和百利甜离开“厨神”摄制园区之后，云林在很长一段时间里都觉得缓不过劲儿来。

&esp;&esp;倒不是说苦艾和百利甜这两位与云林有多么要好。这两位碰巧连续两场团队赛中，都与云林做了队友，大家比较熟悉，平时相处得也还算是融洽。但是在本轮的“意面压力测试”中，这两位没能够在最后30分钟内完成意式蛋黄饺子的制作，惨遭淘汰出局。

&esp;&esp;而云林在这场压力赛之前，因为各国观众的支持，得以从比赛中豁免，免于承受压力。可这也一定程度上加深了她内心深处的歉疚之情——明明当初的决定是大家一起做出的，现在她却成了唯一的受益者。

&esp;&esp;世界上那么多人支持她固然让她倍感温暖，可她却无力改变队友的命运。

&esp;&esp;在此一刻，云林才头一次真切地感到这比赛有多残酷。

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