运河文学

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第27节（第1页）

&esp;&esp;评委的意思，她将在中印日三国的特色点心中选择一种作为本轮生存赛的题目。

&esp;&esp;“你选出题目之后，外面那12名选手将有机会品尝你选中的点心。他们亲口尝了味道之后，就需要把这些点心都复刻出来。”法福介绍了规则。

&esp;&esp;云林扁了扁嘴，心想:看来她不用参加这一轮生存战还是蛮幸运的。

&esp;&esp;那么一一究竟该选哪一种呢?

&esp;&esp;中餐点心在选手中的熟悉程度应该是最高的，毕竟近些年中餐馆遍布全球各地，喝早茶的习惯甚至延伸到了伦敦狃约这样的大城市。当然节目组选的这三样中式点心一点儿也不好做，虾饺、烧卖和又烧晒酥，三种点心分别是种面皮，三种馅心，两种不同的烹调方式。

&esp;&esp;日式点心和果子，近来也凭借其小巧精致而声名鹄起。麻椐、羊羹和铜锣娆，这三样在云林看来都不算太难做，但是这些点心对于外观的要求太高，稍有不慎就有可能品相不佳，这是味道再好也弥补不了的。

&esp;&esp;而印度点心想必现在留在赛场上的各位选手都不大熟悉。仅凭品尝就要复刻显然难度不小，而且要把印度点心的甜味“改良”到符合评委的口味，也需要做出一些勇敢的尝试。

&esp;&esp;“云林，仔细考虑你的选择，你现在的选择会直接影响比赛的结果，并且会间接影响下一轮比赛。”酒神很好心地提醒。

&esp;&esp;云林觉得酒神是在提醒她，不要轻易选择中式点心。

&esp;&esp;如果她选了中式点心，那么顾叔必胜。

&esp;&esp;那么就意味着顾叔会在下一轮团队赛中做队长。

&esp;&esp;而顾叔看起来脾气超好……不像是个能做好队长的料。

&esp;&esp;但如果她选了日式或者印度的点心，那么在“厨神”这个全球性的烹饪平台上，即将被推广的，就将是日本或是印度的饮食文化?

&esp;&esp;这对云林来说，从来都不是个选择题。

&esp;&esp;“我选择中式点心。”云林果断回答，“我希望能够让全世界的观众都看到选手们烹制这些来自中国的精美食物。

&esp;&esp;酒神了然地点了点头，神色间有点儿遗憾。

&esp;&esp;制片人法福却面无表情，似乎云林的选择对他的节目而言不会产生什么影响。

&esp;&esp;老饕则开始挽衣袖。

&esp;&esp;云林又惊又喜:“给其他人品尝的中式点心，都是您亲手做的吗?”

&esp;&esp;老饕点点头。

&esp;&esp;话说着节目组还真用心，为了保证给选手们品尝的点心是现做现蒸现烤的，竟然请动了老饕亲手制作。

&esp;&esp;要知道老饕的本职是食评，据说他只会做很少的几样粤菜和广东点心。

&esp;&esp;云林马上追加一句:“那我可以旁观吗?”

&esp;&esp;老爷子抬头瞥了云林一眼，竟然老脸一红。

&esp;&esp;云林愕然:没想到评委也有这样的时候。

&esp;&esp;法福却做主代他回答:“当然可以!”

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