运河文学

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9蘸水面（第1页）

甘脆儿不知道就这一会儿功夫，黄家军已经在回忆里重走了一遍少年路。

她拿出已经醒好的面，沾点面粉放到桌上一压一擀，一剂面团就成了扁扁一条。

两手捏着扁面团的两端轻轻拉伸，抻着手在桌面上摔打几下，再来回对折继续摔打，把面弄得更薄更筋道一些。

没几分钟，甘脆儿就把醒好的几剂面团给做成了又宽又薄又韧的面。

“这是什么面？”黄家军好奇地问，他只吃过超市买回来的细面，那种宽一点的面他也见过，但都没有这么长又这么宽的。

“这叫裤带面。”甘脆儿笑眯眯地比划了下，“你看，是不是像裤带一样宽又长？”

“还真是！”黄家军恍然大悟，“裤带面，这名字可真贴切！”

“这种面抗饿，一般吃个两三根就饱了。叔，你看你要几根？”

“四根！”饥肠辘辘的黄家军毫不犹豫地回答。

“好嘞！叔，你要什么蘸水，自己拿碗舀一碗出来，到时候面好了，你在蘸水里过一道吃，很香！”

黄家军脑海里顿时浮现出自己夹着长长的面条，放进他馋了许久的香辣卤牛肉蘸水里的画面，又咽了口口水。

“面面！我也要吃面！”

太香了，香迷糊了，本来就赖在旁边不肯走的小孩儿一看黄伯伯都要吃上了，顿时叫嚷起来。

一个孩子叫着要吃面，这可不得了，像是捅了马蜂窝，其他馋的不行的孩子也纷纷叫吃的。

孩子馋是正常的，但这样叫嚷着要吃别人家的东西，让家长们脸上挂不住了。

“吃吃吃，家里有饭不吃，馋别人家的面，要不要点脸了？”

“不要脸，我要面！要面面嘛！”

“要什么面面，要吃面回家给你煮……”

家长们赶紧把自家孩子拽走，一边拽一边大棒加糖葫芦地又骂又哄。

“呜呜，不要嘛，就要吃这个面！”

“吃什么吃，这么不要脸，我告你老师了啊！急什么急什么，明天就能吃到了，明儿爸爸妈妈奶奶早早带你过来吃席……”

有了这一茬，围观的村民走了个七七八八，哭了一整天灵的黄家子女过来吃面了。

跟着他们一起的过来的，是丧葬乐团的人。

嗯，他们也是跟哭灵的黄家兄妹如出一辙的“受害者”，也是在灵堂外面闻了半天肉香的娃。

面碗一端上，饿了一天闻了大半天香味儿的俩伙人就大口吃了起来，滑嫩筋道的面条一入口，大家哭疲惫的精神就是一振。

简直太好吃了，吃了这个面，感觉哭灵吹唢呐都有劲儿了！

一时间，谁也顾不上说话，全都埋头干面。

一口气吃了两根面条，腹中有了胀意的黄小姑猛地抬起头，目光灼灼地看着甘脆儿冷不丁问：“崔儿啊，生日宴你接不？菜色什么的都随你安排，但这个面，给我多来点！”

甘脆儿一愣，她还没回话呢，就有人率先接口了。

“小妹儿，你这也太鸡贼了，这就把甘大厨定下了？”

“甘大厨，升学宴接吗？我预定！”有那机灵的来不及谴责黄小姑，自己赶紧跟上。

他们可是听大伯说了，甘大厨刚回村，还没人知道她的本事，现在档期空得很，再晚点估计就订不上了。

“我去，你们一个个的！甘大厨，婚宴肯定接的吧，我二舅家的女儿结婚，正要请大厨烧席呢！”

“我我我，我要订……”急着抢预定的人卡壳了，顿了顿才深沉地说，“我过结婚五周年的纪念日！准备请上几桌酒。”

“？？？”你在说什么东西？结婚五周年不过二人世界请人吃酒？？？

生意突然爆棚，甘脆儿忍不住笑眯了眼，开心地说：“好的好的，各位叔叔婶婶一个个来，要办什么宴，把时间和人数先敲定了告诉我……”

一番交流后，连蘸水都喝的干干净净的孝子贤孙们才心满意足回灵堂继续哭，哭的时候还偶尔打几个牛肉味儿的饱嗝儿。

若是老爷子在天有灵，看着儿孙们吃得饱饱的，估计也会笑眯眯地抽上一袋旱烟吧。

夜渐渐深了，菜已经准备的差不多了，甘脆儿将卤好的牛肉放进冰箱里冷藏，明天正好吃。

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